高價(jià)買的蜂蜜，到底是不是智商稅？

每次一發(fā)和蜂蜜相關(guān)的內(nèi)容，后臺(tái)都有不少朋友咨詢：

蜂蜜真的可以美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便、減肥瘦身嗎？

聽(tīng)說(shuō)蜂蜜能儲(chǔ)存 10 年以上，是真的嗎？

聽(tīng)說(shuō)給小孩吃蜂蜜，會(huì)導(dǎo)致性早熟？

聽(tīng)說(shuō)蜂蜜能降糖，那能給糖尿病人吃嗎？

哪些人不能吃蜂蜜啊？

這次我們索性把這些問(wèn)題都整理出來(lái)，一次性都給大家講清楚了。

看完記得一定要轉(zhuǎn)發(fā)到相親相愛(ài)一家人群哦！

01

蜂蜜到底是不是智商稅？

網(wǎng)傳蜂蜜的功效有不少：美白淡斑、殺菌止瀉、通便減肥、止咳潤(rùn)肺......

其實(shí)啊，蜂蜜的主要成分是大量的糖（葡萄糖、果糖）、適量的水、和少量的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素等其他物質(zhì)。

嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，蜂蜜和普通的糖，并沒(méi)有太大的差異，自然也沒(méi)有網(wǎng)傳的那些神奇功效了。

比如：

喝蜂蜜水可以通便？

蜂蜜的膳食纖維含量（0.2g/100g）微乎其微。

這樣來(lái)算，至少得喝 140 杯蜂蜜水，才夠 1 顆蘋果（2.1g/100g）的膳食纖維。

所以喝蜂蜜水，并不能通便。

除非你是果糖不耐受，可能會(huì)因?yàn)榉涿鄢霈F(xiàn)滲透性腹瀉，才會(huì)產(chǎn)生蜂蜜能通便的錯(cuò)覺(jué)。

用蜂蜜涂臉可以美容？

開頭咱們就說(shuō)了，蜂蜜的本質(zhì)和白糖沒(méi)啥差別，自然也沒(méi)有美白、淡斑、去皺的神奇功效。

再加上蜂蜜里含有少量酶，直接拿來(lái)涂臉，是可能導(dǎo)致過(guò)敏的。

皮膚敏感的集美，敲黑板，別用蜂蜜當(dāng)面膜用啦！

喝蜂蜜可以減肥？

咱就說(shuō)，作為一款大部分都是糖的食物，它怎么能減肥呢？

如果每天來(lái)上好幾杯，甚至可能越喝越胖。

如果實(shí)在想用蜂蜜來(lái)減肥，只有一招：

只喝帶有一點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜味的水，或許能加速新陳代謝，起到輔助減肥的效果。

那這么說(shuō)，花高價(jià)買蜂蜜，啥效果也沒(méi)有，豈不是花了智商稅？

倒也不是。畢竟蜂蜜的風(fēng)味，是普通白糖不能比擬的。

不同的花蜜有不同的香味，再加上獨(dú)特的酸度，喝起來(lái)別有一番風(fēng)味。

對(duì)了，蜂蜜還有一種神奇的效果！

如果咳嗽的厲害，也可以喝一點(diǎn)蜂蜜（記得不要稀釋哦）。

黏黏的蜂蜜，就像止咳糖漿一樣，可以舒緩喉嚨，達(dá)到緩解咳嗽的效果~

（溫馨提示：蜂蜜只能起到舒緩效果，嚴(yán)重的咳嗽，建議還是要就醫(yī)解決。）

02

蜂蜜到底能放多久？有保質(zhì)期嗎？

如果是預(yù)包裝的蜂蜜產(chǎn)品，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是必須要標(biāo)識(shí)保質(zhì)期的。

一般來(lái)說(shuō)，標(biāo)注的保質(zhì)期都是 2 年左右。

我們也咨詢了業(yè)內(nèi)人士，他們說(shuō)：一般的成品蜂蜜，含水量都比較低，保存得當(dāng)?shù)脑挘?～5 年也不是問(wèn)題。

但如果吃起來(lái)有明顯酸味，說(shuō)明可能是蜂蜜的水分含量偏高，在儲(chǔ)存過(guò)程中變質(zhì)了。

遇到這種情況，建議就不要吃了。

03

如何儲(chǔ)存蜂蜜，能放更久？

放在陰涼通風(fēng)避光的環(huán)境里即可。

正常來(lái)說(shuō)，蜂蜜（除非是結(jié)晶蜜，比如椴樹蜜）無(wú)需放冰箱儲(chǔ)存，太低的溫度反而會(huì)導(dǎo)致蜂蜜結(jié)晶，影響口感。

取蜂蜜的時(shí)候，記住要用干凈、干燥的勺子，避免帶入水分。

04

蜂蜜/蜂王漿會(huì)導(dǎo)致性早熟嗎？

蜂蜜

其實(shí)啊，花粉和蜂蜜里都檢測(cè)不到性激素。

花粉里含有的是植物激素，它和動(dòng)物激素差異巨大，所以不會(huì)對(duì)人體起作用。

至于蜂蜜，含有的植物激素就更少了。

所以不必?fù)?dān)心，蜂蜜本身是不會(huì)導(dǎo)致性早熟的。

溫馨提示：蜂蜜雖然不含有性激素，但熱量較高，過(guò)量食用高熱量食物也會(huì)導(dǎo)致兒童性早熟。

給孩子吃，適量就好，不能貪多。

蜂王漿

蜂王漿是蜂王吃的食物，又叫蜂乳。

它的主要成分是蛋白，味道很澀，完全不像蜂蜜那么美味。

蜂王漿里有一種叫 Royalactin 的蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)小蜜蜂分泌生長(zhǎng)激素。

但這種蛋白質(zhì)并不是激素，也不會(huì)對(duì)人體起作用。

05

哪些人群不能喝蜂蜜？

糖尿病患者：

蜂蜜含糖量高，不能降糖，還容易引起血糖波動(dòng)，不建議糖尿病患者吃。

高尿酸血癥：

蜂蜜的果糖含量高，在體內(nèi)代謝時(shí)會(huì)促進(jìn)尿酸合成，加重高尿酸血癥。

1 歲以下嬰兒：

嬰兒腸道發(fā)育不完善，再加上蜂蜜可能存在肉毒桿菌，產(chǎn)生的毒素可能對(duì)寶寶造成傷害。

因此，建議至少 1 歲以上的孩子才可嘗試蜂蜜。

果糖不耐受：

吃多了容易竄稀，建議少吃。

看完這些，你們是不是對(duì)蜂蜜的了解更深了呢？

還有哪些問(wèn)題，歡迎大家評(píng)論告訴我們！

編輯 | 菜菜

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