被黑芝麻丸騙得太久了！真正長(zhǎng)頭發(fā)的秘密是什么？

近日，#吃太多黑芝麻丸可能會(huì)加重脫發(fā)#上了熱搜，聲稱如果進(jìn)食過(guò)多的黑芝麻丸，可能會(huì)加重油脂分泌，也會(huì)造成體重和血脂的負(fù)擔(dān)，并且不僅不會(huì)生發(fā)，還會(huì)加重脫發(fā)。

▲圖：新浪微博

這可讓很多網(wǎng)友開(kāi)始擔(dān)心了，自己都已經(jīng)吃了“一筐”了，還要不要吃？

對(duì)于社畜們，黑芝麻丸是抽屜中的必備零食，不是因?yàn)樗卸嗪贸裕钦J(rèn)為吃它能“長(zhǎng)頭發(fā)”。

黑芝麻丸是以黑芝麻為主要原料制作而成的，有傳言稱“以黑補(bǔ)黑”，所以很多人都會(huì)選擇吃黑芝麻丸來(lái)達(dá)到黑發(fā)、生發(fā)、防脫發(fā)的目的，有些賣(mài)黑芝麻丸的廣告也會(huì)這么宣傳。

那么，黑芝麻丸到底是不是智商稅？這篇文章我們就來(lái)聊聊黑芝麻丸和長(zhǎng)頭發(fā)的事兒，最后再跟大家分享一下真正長(zhǎng)頭發(fā)的小秘密。

1、 吃黑芝麻丸能黑發(fā)？

沒(méi)用！

很多黑芝麻丸的廣告都宣稱“以黑養(yǎng)黑、烏黑濃密”，這就是“以形補(bǔ)形、以色補(bǔ)色”的理論，并沒(méi)有證據(jù)支持，也是不靠譜的。

▲圖：電商平臺(tái)

食物的“黑”是因?yàn)楹谢ㄇ嗨氐榷喾宇愇镔|(zhì)呈現(xiàn)出來(lái)的顏色，而頭發(fā)的黑則來(lái)源于毛囊黑色素[1]，如果毛囊黑色素減少，或者黑色素不能被正常輸送到頭發(fā)中，就會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)變白。

二者完全是兩回事，食物的“黑”無(wú)法補(bǔ)到頭發(fā)上去。如果“以色補(bǔ)色”的理論成立，那怎么不擔(dān)心皮膚變黑呢？同樣的道理，“黑色食物能補(bǔ)腎”也是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的謠言。

2、 吃黑芝麻能生發(fā)、防脫發(fā)

離譜！

我的前同事就苦于脫發(fā)而選擇了向“黑芝麻丸”求助，結(jié)果就是：吃了一斤黑芝麻丸，結(jié)果頭發(fā)沒(méi)長(zhǎng)出來(lái)，脂肪倒明顯見(jiàn)長(zhǎng)。

也許有人有疑問(wèn)了：黑芝麻中含有的維生素B2不是可以防止脂溢性脫發(fā)嗎？

天真了！黑芝麻中的維生素B2只有0.25克/100克，[2]一個(gè)普通成年女性全天維生素B2的需求量為1.2毫克/天，如果要靠吃黑芝麻來(lái)滿足這個(gè)需求量，那得吃480克黑芝麻！這個(gè)量，有點(diǎn)恐怖吧~

第一：你吃的下去咩？第二：480克黑芝麻的熱量是2683千卡！

你品、你細(xì)品~

何況市售黑芝麻丸里并不全是黑芝麻，也許還有黑豆粉、蜂蜜、白砂糖……頭發(fā)還沒(méi)長(zhǎng)，妥妥的先變胖！

3、 真正長(zhǎng)頭發(fā)的秘密

如果你平時(shí)頭發(fā)掉的比較多，最應(yīng)該考慮的是改變飲食和生活習(xí)慣，做好4件事！

頭發(fā)的本質(zhì)是角蛋白，屬于一種蛋白質(zhì)，缺乏會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)質(zhì)量變差、易折斷，也會(huì)增加掉發(fā)。

同時(shí)，給頭發(fā)提供黑色的毛囊黑色素需要一種叫做“酪氨酸”的氨基酸作為原料才能合成，這種原料也來(lái)源于蛋白質(zhì)的分解，缺了會(huì)出現(xiàn)白頭發(fā)。

另外，缺鐵、鋅、B族維生素等也會(huì)影響頭發(fā)的質(zhì)量。

所以，要想頭發(fā)又黑又濃密，最關(guān)鍵的是飲食上要吃夠營(yíng)養(yǎng)，具體怎么吃呢？

① 蛋白質(zhì)：要想補(bǔ)夠蛋白質(zhì)，肉蛋奶豆都不能少。比如每天早上吃1個(gè)雞蛋、中午吃掌心大的魚(yú)肉/七八只大蝦/半拳頭瘦肉、晚上吃5個(gè)麻將塊大小的北豆腐、飲奶300~500毫升。

② 鐵：缺鐵導(dǎo)致的脫發(fā)在女性中很常見(jiàn)[3]，補(bǔ)鐵建議每月吃2~3次動(dòng)物血或動(dòng)物肝臟，也可以吃蟶子，大約吃50克（約10個(gè)）就能滿足每日女性鐵需求的84%。

③ 鋅：缺鋅會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)變脆、無(wú)光澤[1]。貝類海產(chǎn)品的鋅含量較為豐富，其中比較高的有扇貝、赤貝、牡蠣。

④ B族維生素：缺乏B族維生素，頭發(fā)會(huì)變得干枯易脫落，特別是生物素（維生素B7）的缺乏，會(huì)導(dǎo)致皮膚和毛發(fā)異常。[4、5]這種營(yíng)養(yǎng)在大多數(shù)的食物中都有，比如谷類、堅(jiān)果、蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等。

另外，別熬夜?。?！與其擔(dān)心自己變“禿”，倒不如關(guān)心怎么能讓頭發(fā)長(zhǎng)的更好，掉的更少。

所以，你還指望吃黑芝麻丸防脫發(fā)嗎？

參考文獻(xiàn)：

[1] 趙光,楊文信.黑色素細(xì)胞的研究近況[J].西南軍醫(yī),2013,(2):177-181.DOI:10.3969/j.issn.1672-7193.2013.02.023.

[2]楊月欣.中國(guó)食物成分表第6版第1冊(cè)[M].北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社,2018

[3]《中國(guó)斑禿診療指南（2019）》

[4] 盛友漁,郭霞,徐峰等.缺鐵對(duì)女性型脫發(fā)的影響研究[C].//2013全國(guó)中西醫(yī)結(jié)合皮膚性病學(xué)術(shù)年會(huì)論文集.2013:113-113.

[5] 顧景范,杜壽玢,郭長(zhǎng)江.現(xiàn)代臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)第二版[M].科技出版社,2009