醉酒我忍了，醉茶我不服！

我們都知道喝茶有提神清腦的作用，過量喝茶容易導(dǎo)致失眠。
但你敢相信嗎，茶喝多了不僅可能睡不著覺，還可能也會醉，甚至除了酒醉茶醉以外，就連吃飯喝水也可能會“醉”。

茶之“醉”，為哪般茶葉之所以能讓人醉，關(guān)鍵角色就是其中含有的茶堿和咖啡因等物質(zhì)，它們就像能給神經(jīng)中樞“打雞血”的興奮劑，能讓大腦神經(jīng)更加興奮，還能促進(jìn)心臟機(jī)能亢進(jìn)。

如果人體在短時間內(nèi)攝入過多上述物質(zhì)，就會促進(jìn)內(nèi)源性腎上腺素和去甲腎上腺素等激素的釋放，平滑肌的張力隨之降低，失去了肌肉支撐的呼吸道就像是充了氣的氣球，產(chǎn)生呼吸道擴(kuò)張作用。因此茶堿類藥物經(jīng)常被運(yùn)用于呼吸系統(tǒng)障礙等疾病的臨床治療中，但必須在醫(yī)生指導(dǎo)下服用，切忌過量使用。

茶堿的化學(xué)分子式（二氧二甲基嘌呤）

圖片來源：搜狐網(wǎng)

接連幾杯濃茶下肚，你可能就會突然感到呼吸急促、血液循環(huán)加速、頭昏，甚至像醉酒的小伙子一樣?xùn)|倒西歪。如果出現(xiàn)上述現(xiàn)象，那你很可能就是出現(xiàn)茶醉啦，由于過量茶堿會讓你體內(nèi)的酶活性出現(xiàn)異常，接下來幾天，你的代謝和生物鐘可能會發(fā)生紊亂，并且可能出現(xiàn)腸胃不適的癥狀。

此外，茶葉中還含有較多的氟，氟這種物質(zhì)如果在人體內(nèi)積累過多不僅可能導(dǎo)致慢性中毒，還可能帶來牙齒變色和關(guān)節(jié)疼痛無力，嚴(yán)重時可能導(dǎo)致肢體癱瘓。茶醉該如何避免和緩解按照科學(xué)家對成年人所建議的每天攝入茶堿和咖啡因不超過0.65g的上限，我們每天最多只能喝3-5杯茶水或咖啡。

同時，除了避免過量飲茶外，還可以在喝茶的同時食用適量的堅果、紅棗或小甜品，為身體及時補(bǔ)充鈉離子和糖分，調(diào)節(jié)體內(nèi)的電解質(zhì)平衡，緩解茶醉現(xiàn)象，這樣看來，似乎又多了一種可以吃甜品的正當(dāng)理由呢。

除了控制好飲用量以外，還應(yīng)該盡量選擇相對清淡的茶水種類，烈酒傷身，濃茶也是一樣。盡量不要喝茶，否則再犯腸胃炎可就太冤了。本身患有神經(jīng)衰弱、甲亢、心臟和腸胃疾病的朋友就更不要過多飲用茶水了，每日少飲一杯茶，舊疾少犯造福一大家。

原來它們都能讓人“醉”不僅喝茶可能讓人醉，咖啡、油、水和飯都可能讓人醉。

咖啡的原理與茶醉相似，罪魁禍?zhǔn)拙褪瞧渲泻械纳窠?jīng)系統(tǒng)興奮劑物質(zhì)咖啡因，它同樣能讓人產(chǎn)生呼吸急促，頭暈眼花的“類酒醉”的現(xiàn)象。

油指人受油煙過度熏染以后，油在高溫下分解揮發(fā)的丙烯醛等有害物質(zhì)能使人產(chǎn)生頭暈耳鳴等現(xiàn)象。這種油現(xiàn)象其實本質(zhì)是輕微中毒，丙烯醛會讓氣管支氣管結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，吸入者不自覺感到胸部壓迫感、頭痛、頭昏眼花和反胃嘔吐。

水則更多是體內(nèi)電解質(zhì)平衡暫時失調(diào)導(dǎo)致的，大量飲水后使體內(nèi)鹽分過度流失，一些水分被組織細(xì)胞吸收，鈉、鉀離子等電解質(zhì)代謝紊亂，而偏偏這時候腎臟不給力，處理速度相對落后，就會讓身體產(chǎn)生脫水低鈉的中毒現(xiàn)象，通常表現(xiàn)為手腳酸軟，醉水現(xiàn)象在夏季長期在室外工作的人群中更容易出現(xiàn)。

飯則是因為吃飯?zhí)嗵欤姥苓^度擴(kuò)張，大量血液被迫涌向腸道，使得大腦短暫性缺血帶來的頭暈、困倦和手腳麻木等現(xiàn)象，要想避免飯醉，可就要養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣啦。

現(xiàn)在大家應(yīng)該知道了，不僅酒能醉人，茶、咖啡、水、飯和油等東西也都能醉人，甚至危險程度不亞于醉酒。所以，良好的飲食和生活習(xí)慣才是健康養(yǎng)生的王道呀！

參考文獻(xiàn)及資料來源：

1、萬方數(shù)據(jù)庫：以淅文.茶可醒人,亦可醉人——解析"茶醉"現(xiàn)象[J]. 茶道, 2018, 000(011):P.70-74.

2、萬方數(shù)據(jù)庫：吳國隆. "飯醉","魚醉"和"茶醉"[J]. 山西老年, 2003, 01:52-52.

3、人民網(wǎng)：靜心且減肥 請收好這份夏季喝茶指南

4、萬方數(shù)據(jù)庫：岳文. 酒可醉人,油、茶、飯、水亦可醉人[J]. 中國保健營養(yǎng)旬刊, 2001, 000(002):24.

5、人民網(wǎng)：飯吃多了也會醉 水油茶都會讓人“醉”END

審核專家：王國義，食品安全博士

蝌蚪五線譜原創(chuàng)文章/轉(zhuǎn)載注明來源
責(zé)編/菲哥