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孕期飲食禁忌多?真正不能吃的只有這5種!

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懷孕之后,孕媽媽和肚子里的小寶寶就成了全家的“重點保護動物”,飲食上當然也要受到重重“保護”,這也不能吃,那也不能吃,很多孕媽媽不得不遠離自己喜歡吃的食物。

但實際上,孕期女性需要攝入更加豐富全面的營養(yǎng)素,所以,只要在飲食上做到多樣化,完全沒有必要限制她們。

不過,盡管那些奇奇怪怪的飲食禁忌我們可以忽略,但下面這5種食物,也確實容易給胎寶寶帶來健康隱患,孕媽媽們一定要盡量回避。

1. 含酒精類的食物

酒精是孕期女性一定要避免攝入的食物,不管是度數(shù)比較低的啤酒、紅酒,還是含有酒精的飲料,甚至是一些酒心巧克力等零食,都不建議孕媽攝入。

因為酒精的分子小,可以輕松通過胎盤屏障,進入到胎寶寶的體內,很容易影響寶寶神經(jīng)系統(tǒng)和肝臟等器官,使寶寶睡眠紊亂,影響神經(jīng)發(fā)育。

2. 未加工成熟的魚、蝦、肉類食物

糟蟹滋味鮮美,生魚片肉質肥腴,這是不少人的心頭好,但是在魚、蝦、貝殼類食物等海鮮和河鮮的體內,很可能存在寄生蟲,每年因為隨意吃生魚片、醉蝦、生蠔、生螺肉等食物而感染寄生蟲的情況不勝枚舉,像一些生的牛肉、香腸、火腿等肉制品,也一定要加熱到徹底熟透才可以吃。孕媽處于特殊階段,更應該加強注意。

3. 野生魚蝦等河鮮、海鮮類食物

很多人認為野生的魚蝦營養(yǎng)價值更高,口感更好,但是,由于我們并不清楚野生魚蝦生存水域的情況如何,是否有重金屬污染,同時,跟人工養(yǎng)殖的魚蝦相比,野生魚蝦的寄生蟲可能會更多,所以對于這些來源不明的野生魚蝦,孕媽應避免食用,即便是深海魚,像金槍魚、鯊魚、劍魚、鯨魚等魚類也會富集重金屬汞,所以這些魚類孕媽也要慎食。

4. 燒烤、熏制、油炸食物

燒烤、熏制和油炸的食物也不建議孕媽食用,因為這類高溫烹調的食物極易產生苯并芘、雜環(huán)胺和丙烯酰胺等致癌物,對于胎寶寶的發(fā)育非常危險。

另外,街邊的燒烤攤孕媽要盡量遠離,一方面小攤上的食物新鮮度難以保證,另一方面,有時為了保證口感鮮嫩,燒烤攤上的食物不能完全熟透,寄生蟲和致病菌也不能保證被完全殺滅。

5. 天然有毒食物

有一些食物天生就自帶毒素,比如吃完能看見小人兒跳舞的毒蘑菇,所以孕媽千萬不要貿然去吃一些自己不認識的食物。

另外,在我們日常生活中,很多常見的食物儲存不當,或烹調不當,也是有毒的,比如鮮黃花菜、苦杏仁、銀杏果、發(fā)芽馬鈴薯等都含有一定的毒素,沒有徹底煮沸的豆?jié){,沒有加熱熟透的豆角,也都會引起食物中毒的現(xiàn)象,所以孕媽在日常飲食中一定要多加注意。

除了以上5類食物,其他日常生活中常吃的天然食物,孕媽媽基本都可以吃。不過像超市里賣的各種薯片、薯條等膨化食品,各種甜品點心,以及甜飲料、甜奶茶等高度加工的食物都屬于典型的高能量低營養(yǎng)價值食物,這一類食物的“催肥”能力非常強大,對于孕媽的體重控制非常不利,更有可能會導致妊娠糖尿病的發(fā)生,所以,這些高度加工的食物,孕媽也要做到淺嘗輒止,能免則免。

評論
堯爾
秀才級
食品多樣化
2022-08-08