咖啡園整形修剪技術

一、修枝整形

咖啡修枝整形可以起到控制株高，便于采果；控制徒長枝，增加產量；增加樹冠的通風透氣，減少病蟲害；改造提升低產園等作用。

1. 打頂控高

云南咖啡園主要采用人工采摘，咖啡樹過高不便于鮮果采摘，一般株高1.5-1.8米時，可摘除頂芽，控制株高（如圖1）。

圖1 打頂控高

2.修除直生枝

咖啡主干的頂芽被剪去或者在生長過程中，因頂芽生長受限，植株會喪失頂端優(yōu)勢，在主干上會徒生大量直生枝，從而消耗植株的營養(yǎng)，影響咖啡的產量，也會影響植株通風透氣性，滋生病蟲，因此要及時剪去主干上的直生枝（如圖2）。

圖2 修去直生枝

3.控制分枝

剪去正常結果枝上多余的2級或3級次生枝，減少養(yǎng)分的浪費，確保產量和品質（如圖3）；呈現(xiàn)衰退的結果枝上的分枝，要剪去靠近主干的二級或三級分枝，交叉保留2-3條生長健壯的2級或3級分枝（如圖4）。

圖3 剪去正常結果枝上長出來的分枝

圖4 交叉保留部分二級或三級分枝

4.剪去咖啡樹的枯枝

咖啡生長過程中，因為養(yǎng)分不足、產量過高，或者遭遇極端天氣和病蟲危害，會導致形成枯枝，要及時剪去枯枝（如圖5）。

圖5 剪去枯枝

5.咖啡截干更新

咖啡結果數(shù)年后，多數(shù)結果枝變成枯枝，這時可以將主干從距地面20-30公分處截干更新，待抽生直生枝后，保留1-2條為主干（圖6-圖9）。

圖6 需要更新咖啡園

圖7 截干后及時定型修剪

圖8 單干整形

圖9 雙干整形