元旦，讓我們一起玩兒蛋去吧！

旅鶇（Turdus migratorius）蛋是可愛(ài)的天藍(lán)色，旅鶇被稱為美洲知更鳥(niǎo)（American robin），因此衍生出了“知更鳥(niǎo)蛋藍(lán)（Robin egg blue）”這個(gè)名詞。有幾百種鳥(niǎo)的蛋呈現(xiàn)鮮明的藍(lán)色或綠色，這來(lái)自于蛋殼沉積的膽綠素。膽綠素可以阻擋紫外線，避免對(duì)胚胎造成損傷。

?（gōng）是一類古老的鳥(niǎo)類，與鴕鳥(niǎo)有親緣關(guān)系。它們的蛋表層異常光滑，反光效果極強(qiáng)。不同種類的?，蛋有深褐色、藍(lán)色、草綠色等不同顏色，像瓷器一樣閃閃發(fā)光，非?？蓯?ài)。

已知最大的鳥(niǎo)蛋是象鳥(niǎo)（Aepyornis spp.）的蛋，象鳥(niǎo)是一類不會(huì)飛的巨鳥(niǎo)，體重超過(guò)300公斤。象鳥(niǎo)生活在馬達(dá)加斯加，在一千多年前滅絕，它的蛋的體積可達(dá)6升，相當(dāng)于150個(gè)雞蛋，有人認(rèn)為它是《一千零一夜》里的大怪鳥(niǎo)的原型。

蛋的花紋來(lái)自于蛋殼表面，由輸卵管分泌的色素。鵪鶉蛋上的花紋是可以洗掉的，不信你可以試試！

輸卵管有點(diǎn)像裝配蛋的流水線，卵黃在順著輸卵管移動(dòng)的過(guò)程中，包上蛋白、蛋殼，然后產(chǎn)出體外。如果輸卵管的運(yùn)轉(zhuǎn)出現(xiàn)異常，已經(jīng)包好的蛋可能會(huì)退回到前端，重新經(jīng)歷“包裝”過(guò)程，這樣就產(chǎn)生了蛋里包蛋的“套娃”。

崖海鴉（Uria aalge）的蛋非常特別，一頭大一頭小，像梨一樣的形狀。

人們?cè)詾椋@種形狀的蛋滾起來(lái)會(huì)打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，以防掉下懸崖。但實(shí)際上 “滾蛋”的路線是弧狀的，比崖海鴉產(chǎn)蛋的懸崖石縫要寬，也就是說(shuō)蛋還是會(huì)掉下去的。所以又有假說(shuō)認(rèn)為，梨形蛋與地面的接觸面積大，比較不容易被壓壞，而且蛋的大頭離開(kāi)地面，不容易被鳥(niǎo)屎弄臟，能夠保持良好的透氣性。

鵝有一種“滾蛋”的本能行為。孵蛋的鵝發(fā)現(xiàn)如果窩外有蛋，會(huì)伸出長(zhǎng)脖子，用嘴巴把它撥到身子下面去。但鵝并不能識(shí)別真正的蛋，給她一個(gè)網(wǎng)球，她也會(huì)高高興興地滾過(guò)來(lái)孵。

鴕鳥(niǎo)的眼光就比鵝厲害多了。公鴕鳥(niǎo)經(jīng)常跟好幾只母鴕鳥(niǎo)交配，她們共用一個(gè)孵蛋的坑。地位最高的母鴕鳥(niǎo)“大房”會(huì)把自己的蛋撥到中間，而把別人的蛋推到外圈，借此保護(hù)自己的蛋。

研究鳥(niǎo)蛋的學(xué)問(wèn)叫oology，研究蛋的人叫oologist，也叫egger。早在19世紀(jì)30年代，歐洲就有人專門收藏鳥(niǎo)蛋，20世紀(jì)初，收藏鳥(niǎo)蛋的人分裂為“愛(ài)好者”和“研究者”兩派。研究鳥(niǎo)蛋的人還有自己的期刊The Oologist。

鳥(niǎo)蛋愛(ài)好者的行為有弊有利。一方面，肆意偷蛋的獵人，對(duì)野生鳥(niǎo)類的種群造成了破壞；另一方面，他們收集的大量標(biāo)本和信息，又為科學(xué)家留下了寶貴的研究資料。

已知最大的恐龍蛋是在中國(guó)河南發(fā)現(xiàn)的，這是一種形狀像玉米棒子的長(zhǎng)形蛋，長(zhǎng)度超過(guò)40厘米。2017年的研究顯示，這種蛋的母親是竊蛋龍下目的恐龍，它被命名為中華貝貝龍（Beibeilong sinensis）。

據(jù)推測(cè)，貝貝龍成年之后，體重可達(dá)3噸。雖然貝貝龍比象鳥(niǎo)大得多，但是它的蛋體積其實(shí)比象鳥(niǎo)蛋要小一點(diǎn)。

本文是物種日歷特約稿件，來(lái)自物種日歷編輯@紅色皇后。