女性瘦身與保健

這是 達醫(yī)曉護 的第 3270 篇文章

楊貴妃與瘦身

楊貴妃——這個中國古代四大美人之一，一生經(jīng)歷可謂傳奇！從小吏之女到貴為皇妃，從“三千寵愛在一身“的嬌寵到“姊妹皆封誥命，兄弟皆為列侯”的尊榮，再到“馬嵬坡”的生離死別，香消玉殞。一代佳人楊玉環(huán)沉浮榮辱的一生，因緣種種盡起于“回眸一笑百媚生，六宮粉黛無顏色”的絕代風華對于唐明皇的吸引。

那么，楊玉環(huán)是怎樣吸引住皇帝并且保持這種吸引的呢？

大家知道，中國古代對美女的標準大多以小巧、纖細為美，從漢朝的纖腰長發(fā)至明、清有點變態(tài)的“三寸金蓮”莫不如此。而楊玉環(huán)卻是豐腴的體態(tài)，為此她的太醫(yī)們傷透腦筋！他們建議貴妃每天泡溫泉，以達到排除體內(nèi)多余的水分，起到保健輕身的功效，還真有作用，楊貴妃出浴時不但身體輕盈了，還似出水芙蓉般嬌媚，更引得皇帝流連忘返……楊貴妃為此讓唐玄宗專門在一處叫“華清池”的溫泉旁興建了離宮，洗溫泉浴不但保住了她那誘人的身材和聞名于世的美貌，還為后人留下了“溫泉水滑洗凝脂”的動人傳說。

可見，自古以來，瘦身就是愛美女性的一門不可或缺的功課，近年來，隨著媒體對瘦美人、服裝模特的渲染，瘦身之風尤甚！

【小案例】瘦身之苦

年輕的美美像她的名字一樣愛美，可是，天公不作美，偏就給她生了一副胖胖的身材，而且是喝涼水都長胖的類型。為此，美美沒少費勁減肥瘦身。喝過減肥茶，吃過減肥酥，洗過減肥香皂，涂過苗條霜……全不奏效，要不然就是不讓吃東西，餓得昏天黑地，最后以暴飲暴食告終；也有服后不用控制飲食的、輕松倒是輕松，只是除了每天多跑幾遍廁所之外，收效甚微。當然，也有成功的時候。那是看電視廣告吃了一種減肥藥，叫做“芬氟拉明”，吃了兩瓶多，瘦了至少十五斤?？墒敲刻炀窕秀?，頭重腳輕，夜晚根本睡不安穩(wěn)，噩夢連連；白天則昏昏沉沉，大打瞌睡。末了還來了個突然暈倒，被送到醫(yī)院急診室輸液，觀察三天，真是苦不堪言！就這樣千辛萬苦換來的苗條身材，不出半年卻又漸漸反彈了?，F(xiàn)在美美還在苦苦地尋覓，減肥秘方……

當今的社會，好像瘦就是美，恭維女孩子的時候說“瘦了”，女孩就會非常高興，這種竊喜就像小時候考試得了“雙百”一樣驕傲和滿足。

臺灣著名學者柏楊先生曾對女人作此感慨:“好好的臉要涂之抹之，好好的腰要束之捆之?！迸藴p肥看來和化妝一樣是永遠的流行話題。不過，減肥用現(xiàn)在時尚語言說是“瘦身”你看今日的T型臺走來走去的模特兒們，有幾個是膀大腰圓的，還不都是“腰不及一束”的尤物？在電視、廣告、雜志的狂轟亂炸和錯誤引導下，青春少女們?nèi)找箍释木褪窍窈笊系拿琅粯佑兄疤焓沟亩祝Ч淼纳聿摹?，不過，這魔鬼身材在許多人眼里已簡化成一個字——瘦。哪怕你瘦得跟小竹竿似的，別人都會贊嘆道:“小姐身材真好啊!”

為了這句夸獎，很多身材并不算胖的女孩子還是選擇了各種各樣的瘦身方式，有的選擇不吃飯，但餓得發(fā)慌怎么辦呢？有人就拼命喝水，有人拼命吃水果，還有人吃一些據(jù)說絕不長脂肪的減肥食品，當然只能吃一點點。至于她們到底餓不餓，將來會不會得胃病，靠這種方法有沒有效果，那就無法求證了?？傊?，減肥是場“持久的戰(zhàn)爭”。

但她們在減肥之前還沒有弄清楚一件事，那就是——女孩子究竟怎樣的身材才是肥胖?“饑餓減肥”可靠嗎?讓我們聽聽專家的意見。

【專家的話】什么是胖

首先我們必須明確一個概念，所謂減肥是要“肥”再“減”。一個人怎樣才算是肥胖呢?醫(yī)學上有一個計算公式:身高-100(或105)=體重公斤數(shù)。這個數(shù)字還可上下浮動10%，超過20%以上，我們才稱之為肥胖。

現(xiàn)在有些青春期少女盲目追求過分苗條，本來自己并不胖，但為了更加苗條忍饑挨餓，這種作法是不可取的。

首先，經(jīng)常不吃東西，消化系統(tǒng)長期處于饑餓狀態(tài)，一旦進食，消化吸收率反而會增高。有些女孩子不吃飯、零食卻沒少吃，糖呀、巧克力呀，其實這些東西含高糖，更容易發(fā)胖。

其次長期節(jié)食的人一旦暴飲暴食，容易引發(fā)疾病，像胰腺炎等。

而且不吃東西營養(yǎng)不充足，膳食不均衡，容易造成低血糖和缺乏各種維生素，使人缺乏精神。一個人精神面貌不好，整天無精打采的，又有什么美感可言呢?青年女性要明白一點，瘦，并不等于身材好。

最主要的是身材的健美。當然要想身體健美，飲食是一個方面，我們需要適當控制飲食，有規(guī)律地進食，少吃油，少吃高能量、高糖的食物，像奶糖、巧克力、漢堡包。另外最重要的是增加體力活動，例如多做些家務活，多參加體育活動，都能促進骨骼生長，減少脂肪堆積，保持身體靈活性和健美苗條。

十二條用餐好習慣助你瘦身

1.吃飯聚精會神

不要看書、看電視。許多美國人喜歡在電視機前就餐，或在駕車時拿著快餐、可樂等。在日本，這意味著沒有禮貌，你也看不到法國人駕車飲咖啡，研究發(fā)現(xiàn)，當你被工作、交通或電視所分心時，你會無意識地吃得過飽，而如果你專心吃飯，當感到飽食時就會立即停止。

2.注重用餐氛圍

在家中的同一個房間里進食，不論是三餐還是吃零食。把用餐變成特殊時刻,鋪上漂亮的桌布，擺上精致的餐具。

3.飯前喝湯，苗條健康

飯前不妨喝一碗營養(yǎng)豐富,但保證是低熱量的濃湯（確保其中沒有動物性脂肪），這樣，在用餐時就不會吃得太多。在此推薦番茄湯。國外的一項研究表明，吃飯時，首先選擇喝一碗番茄湯的人比那些不做這種選擇的人，要少攝入25%的卡路里。

4.感到饑餓時再吃飯

現(xiàn)代人進餐的理由多種多樣，特別是感到無聊，孤獨，恐懼或壓力時，也許是社會文化環(huán)境所致。記住，你不可能靠食物解決你生活中所有難題，或期望健美，如感到煩悶，可追求娛樂；想減輕壓力，不如去鍛煉。不要為了饑餓以外的其它原因吃東西，放棄那些你不想吃的食物，也不必將買來的所有食物全吃掉。

5.飲食定量，細嚼慢咽

多吃碳水化合物蔬菜和谷物。以未經(jīng)加工的谷類、蔬菜、豆類和水果當主食，另加少量動物蛋白質(zhì)—-瘦肉、雞肉、魚肉(每天最多可吃100克)。你需要知道二十分鐘法則：大約20分鐘后大腦才會有飽腹感，請放慢進食速度以適應身體內(nèi)部的調(diào)節(jié)系統(tǒng)。因此，慢慢享用，請享受每一口食物。

6.不要在桌上留下食物

定好三餐時間，用餐后立即清理桌子，立即離開餐廳。可以避免在并不餓的時候隨時進食。因為沒有人能抵抗這種誘惑。食物要即買即吃，不要一次買很多。

7.把高熱量的食物藏起來

如果你看不見曲奇和冰淇淋，你就不會那么抵制不住誘惑了。不吃精制糖，以水果代替甜食。

8.不要不吃飯

這樣你的生理反射會使你更加熱衷于脂肪和糖類食品。

9.不要“喝”熱量，而應“吃”熱量

加了糖的汽水、果汁和含酒精飲料不會讓人產(chǎn)生飽的感覺，卻含有不少熱量。多“吃”水勝于多“飲”水。豆類、全谷類和全麥面在烹調(diào)時會吸收大量水分、而且富含纖維質(zhì)、能使人產(chǎn)生飽感，很久才會覺得餓。多喝水對保健很重要、但從減肥的角度來看，僅是多喝水并不能平息餓感。

10.進食順序有講究

先吃含熱量最少的食物，例如水煮蔬菜或者清淡菜湯。吃了這些低熱量食物，你的胃就沒有多少空間容納高熱量食物了。把奶酪和肉當成調(diào)味品。不要使這些高脂肪高熱量的食品成為餐桌上的主要內(nèi)容。限制咖啡因的攝取。

11.用餐后趕快刷牙

餐后刷牙是好習慣，不僅可以保護牙齒，而且當你覺得口氣清新時，你會非常樂意保持這種狀態(tài)。

12.飯后百步走，活到九十九

促進新陳代謝可消耗更多熱量，因此，應每天以普通速度步行30~45分鐘，共步行三至五公里。有學者指出, 飯后15~20分鐘開始步行似乎效果更佳。

作者：武警后勤學院心理學副教授

張志群