喝咖啡，更燃脂？

怎樣讓脂肪燃燒得“更猛烈些”？

西班牙格拉納達(dá)大學(xué)生理學(xué)學(xué)者進行的研究發(fā)現(xiàn)，有氧運動前半小時攝入咖啡因（約3 mg/kg，相當(dāng)于濃咖啡），會增加脂肪燃燒速度，而且在下午進行鍛煉，燃脂效應(yīng)比早晨更明顯。

這提示，運動期間脂肪氧化存在日間差異。

研究者表示，運動前喝咖啡，并與下午進行中等強度鍛煉相結(jié)合，或是為健身人士增加體育鍛煉燃脂的好辦法。

這項研究共納入15位男性，平均年齡32歲，每隔一周進行運動測試，共測試4次。受試者在早上8點和下午五點前給予咖啡（3 mg/kg）或安慰劑。運動測試前均嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)化。

咖啡有助于減肥，這也不是首項研究。

一項新加坡研究顯示，每日飲用4杯咖啡，有助于減脂。

還有一項美國研究顯示，每日喝2~3倍咖啡的女士，其體脂率要比不飲用咖啡者低2.8%。

有學(xué)者推測，這種減脂效應(yīng)，可能是因為咖啡因?qū)е氯梭w代謝過程加快，最終消耗更多熱量所致。

但是，過猶不及，高咖啡因攝入會引起焦慮、暴躁、失眠、消化不良。

中國健康生活方式預(yù)防心血管代謝疾病指南指出，多數(shù)研究認(rèn)為，適量喝咖啡具有心血管保護效應(yīng)，每天 1~4 杯為宜。

來源：

[1] Ramírez-Maldonado M, Jurado-Fasoli L, Del Coso J, et al. Caffeine increases maximal fat oxidation during a graded exercise test: is there a diurnal variation? J Int Soc Sports Nutr. 2021 Jan 7;18(1):5.

[2]中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會心臟病預(yù)防與控制專業(yè)委員會等.中國健康生活方式預(yù)防心血管代謝疾病指南.中國循環(huán)雜志, 2020, 35: 209-230. DOI:10.3969/j.issn.1000-3614.2020.03.001【掃二維碼可見全文】

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