春天不吃它太虧！中醫(yī)狂推的“黃金野菜”竟能清肝毒、祛濕氣！

春天來了，苦菜又成了人們舌尖上的美味?？嗖耸且环N多年生草本植物，屬于菊科，是大自然賦予人們的一種天然綠色食品。它不僅是一道餐桌上的佳肴，還是一味中草藥。在中醫(yī)中，苦菜被稱為敗醬草，其性涼，味辛、苦，無毒，歸心經(jīng)、胃經(jīng)、大腸經(jīng)、肝經(jīng)，具有清熱解毒、涼血明目、補(bǔ)脾和胃、清肺止咳等功效。春食4益處

提升陽氣

中醫(yī)提倡春夏養(yǎng)陽。春季陽氣升發(fā)，古人有“不時(shí)不食，順時(shí)而食”之說?？嗖藢儆谏l(fā)之性的蔬菜，屬于時(shí)令食物，多吃點(diǎn)苦菜有助陽氣生發(fā)，提升免疫力。排毒養(yǎng)肝

春天屬木，春氣通肝。肝主疏泄，調(diào)暢氣機(jī)，其在竅為目。春季肝陽旺盛，若肝失疏泄，肝氣上逆，氣郁化火，容易導(dǎo)致上火和春燥?？嗖俗鳛樘烊火B(yǎng)肝佳品，具有清肝排毒、養(yǎng)肝明目的功效，能夠幫助肝臟順利排毒，調(diào)節(jié)機(jī)體平衡。清心瀉火

春天氣候干燥且多風(fēng)，容易導(dǎo)致心火旺盛。中醫(yī)認(rèn)為苦味入心，在五臟中歸屬于心，故苦寒的食物多具有清心瀉火、安神益氣的作用?？嗖俗鳛橐环N苦味蔬菜，能夠有效預(yù)防因心火上炎引起的一系列癥狀，如煩躁不安、心慌氣短、口干舌燥、失眠多夢(mèng)等。健脾祛濕

春季肝氣旺盛，容易克制脾土。若肝氣疏泄過度，橫逆犯脾，就會(huì)干擾消化功能。因此，春季應(yīng)注重健脾胃、祛濕熱?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載苦菜：“味苦，寒。主五臟邪氣，厭谷胃痹。久服安心益氣，聰察少臥，輕身耐老。”經(jīng)常食用苦菜可以解除脾胃濕熱，增進(jìn)食欲，精力充沛，延緩衰老。

來源：首都中醫(yī)