理大開(kāi)放日專題 | 你能正確辨別中草藥和野生菌嗎?

辨別方法

外觀觀察：注意根、莖、葉、花的形狀、顏色和紋理。

氣味辨別：優(yōu)質(zhì)中草藥有獨(dú)特香氣，如天麻的淡淡清香。

斷面特征：切開(kāi)觀察斷面顏色和紋理，如滇重樓斷面白色。
專業(yè)比對(duì)：參考藥典或請(qǐng)教專家，避免誤用。

在談到中草藥展位時(shí)，藥學(xué)院的一位老師說(shuō)到，藥學(xué)院的特色展區(qū)猶如一座知識(shí)寶庫(kù)，陳列著精心研制的特色產(chǎn)品、手工制作的珍貴標(biāo)本，還有大量生活中常見(jiàn)的中藥材。

從文化維度看，這是對(duì)中華千年本草文化的溯源與傳承。從社會(huì)效益而言，它為前來(lái)參觀的游客搭建起一座健康知識(shí)的橋梁。

尤為重要的是，對(duì)前來(lái)參觀的青少年，這個(gè)展示區(qū)是激發(fā)跨學(xué)科學(xué)習(xí)興趣的啟蒙地。孩子們通過(guò)觀察藥材形態(tài)、嗅聞氣味，將生物、化學(xué)、中醫(yī)等多學(xué)科知識(shí)串聯(lián)，在他們心中種下探索自然科學(xué)的種子，激發(fā)對(duì)未知世界的好奇與向往 。

辨別方法

觀察外觀：注意菌蓋、菌褶、菌柄的顏色和形狀，是否有環(huán)或斑點(diǎn)。

生長(zhǎng)環(huán)境：不同菌類生長(zhǎng)在特定環(huán)境，如松茸生于松林，雞樅菌與白蟻巢共生。

專業(yè)鑒別：不熟悉的菌類避免采摘，請(qǐng)教專家或使用圖鑒比對(duì)。

試紙測(cè)試：部分毒菌遇試紙變色，但非絕對(duì)可靠。

我們聚焦于農(nóng)生學(xué)院，針對(duì)野生菌鑒別這一饒有趣味且關(guān)乎安全的話題，與同學(xué)們展開(kāi)了深入探討，他們也分享了獨(dú)到見(jiàn)解。

一位同學(xué)認(rèn)真地說(shuō)：“作為非專業(yè)人士，在野外面對(duì)那些陌生且可疑的菌類，我們務(wù)必保持警惕，盡量克制觸摸和采食的沖動(dòng)。大自然中的野生菌品類繁多，僅憑直觀印象很難準(zhǔn)確判斷其是否有毒，貿(mào)然行動(dòng)可能會(huì)帶來(lái)難以預(yù)估的風(fēng)險(xiǎn)?！?/p>

另一位同學(xué)補(bǔ)充道：“常見(jiàn)的有毒菌往往在外觀上極具迷惑性，顏色鮮艷奪目，形態(tài)獨(dú)特怪異。對(duì)于普通大眾，從顏色、氣味等方面初步辨別野生菌是可行的辦法。但這只是初步判斷，絕不能作為絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)，畢竟野生菌鑒別是一門復(fù)雜的學(xué)問(wèn)，安全起見(jiàn)，不隨意采摘食用才是上策 ?！?/p>

在大理大學(xué)開(kāi)放日中，我們也為游客準(zhǔn)備了中草藥與野生菌的辨別活動(dòng)。滇西的中草藥與野生菌是大自然的饋贈(zèng)，也是大理大學(xué)科研與教學(xué)的重要內(nèi)容。這個(gè)開(kāi)放日，讓我們一起走進(jìn)大理大學(xué)，探索滇西的自然寶藏，感受科學(xué)與文化的交融！

作者：尹星七