我們身邊的米象

你知道米象嗎？也許你還沒有發(fā)現(xiàn)它，就已經(jīng)吃了它……

2018年7月，約旦首都安曼的幾千名居民敲開了中央倉儲公司的大門，只為尋求殺滅米象的解決方案，因為從該公司的糧食倉庫中跑出的米象已泛濫成災(zāi)。幾十年來，當?shù)鼐用褚恢北患Z倉中冒出來的米象困擾。他們根本不敢打開門窗，尤其是在晚上，因為米象會入侵到家里的每個角落。如果不采取措施，它們會糟蹋食物，污染飲用水，給當?shù)鼐用竦纳顜順O大影響。

你可能也有這樣的經(jīng)歷：特別是在夏天，當你打開家里的米袋時，發(fā)現(xiàn)里面有許多米粉末，里面的米粒上有小孔，爬滿了個頭小小的蟲子，那多半就是米象。

什么是米象？米象又名米蟲、谷牛、蛘子，主要寄生在水稻、玉米、小麥、燕麥和高粱等谷物中，尤其喜歡存放了2～3年的陳糧，其成蟲啃食谷物顆粒，幼蟲在谷物內(nèi)部蛀食。成蟲體長2.5～3.5毫米，體色呈紅褐色或黑色，其象鼻一樣的口器，約1毫米長。把米象放大后看，它就像一頭迷你版的“大象”。它的胸前常有不對稱的圓形凹坑，翅鞘上有2～4個淺紅或橙黃色斑紋。

雖然米象與其他象鼻蟲的外形非常相似，但米象身體上的小塊橙色斑點讓它們與其他象鼻蟲區(qū)分開來。米象的幼蟲沒有腿，外形為長橢圓形，一端稍膨大,呈乳白色半透明，頭部有一個成蟲沒有的獨特頭鞘，頭部末端有用于咀嚼食物的口器，所以它們可以由內(nèi)向外吃掉谷粒，留下被掏空的谷粒外殼。米象有趨光性，喜歡溫暖潮濕的地方。最特別的是，米象能飛，成蟲可以從一個地方快速飛到另一個地方。一旦它們進入你的家，就將家安在你家的食品儲藏室中。慢慢地，你會發(fā)現(xiàn)米象在家里的大米、面粉等食物中肆無忌憚地爬來爬去，墻壁和木質(zhì)地板上都有它們爬行的身影，看起來非常瘆人。在人們的餐食中，每一天都有許多米象被人們挑出來。這實在影響人們享用美味的心情。

不速之客米象家族的繁盛大約是從1.2萬年前開始的。在此之前，還沒有大規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，谷物儲藏量少，米象自然找不到足夠的谷物，只能艱難度日，因此米象家族并沒有形成規(guī)模。米象可能起源于喜馬拉雅山西南麓，現(xiàn)在仍然可以在那里找到其他以果樹、果實為生的象鼻蟲物種。當人類開始集中耕種并大量儲藏糧食后，有六七種象鼻蟲物種抓住了機會，偷偷潛入人類的糧倉之中。最后米象、谷象和玉米象在人類創(chuàng)造的糧食環(huán)境中開始了它們的進化之旅，并不斷壯大自己的種群，最終傳播到世界各地。

米象是和人類一起進化的。米象就像豬、牛、羊、狗等一樣，是隨著人類一起進化的物種。它們在竊取人類的勞動，消費人類的勞動成果。從某種意義上說，人類就像是在為它們“打工”。當然，沒有人類的活動，它們也可以在野外生存，而且可以活得有模有樣，但它們對人類卻沒有一丁點兒的貢獻。

超強生存能力米象成蟲的平均壽命約為3個月。當它們死后，身體會縮成一團。米象每年有8～9個世代，平均一個世代持續(xù)20～50天。健康的雌成蟲每天可產(chǎn)3～6枚卵，一生可產(chǎn)300～500枚卵。

在人們家里，米象將卵產(chǎn)在米粒內(nèi)。雌蟲會先在米粒上鉆一個與喙幾乎等長的深洞，然后在里面產(chǎn)1枚卵，再用膠狀分泌物把洞封起來。米象通常在一粒米粒上產(chǎn)1枚卵,雖然有時候不止1枚，但最終只有1只幼蟲能活下來，這是因為當一顆米粒中有兩只以上幼蟲時，它們會自相殘殺。此時，如果有兩只幼蟲的頭朝向相同，那么后面的幼蟲就會利用位置優(yōu)勢咬死前面的“手足”。如果它們正面交鋒，則機會均等，勝者將感受勝者為王的滋味。不過，當它們的頭朝向相反，或者間隔一定距離時，就會因為食物的短缺而發(fā)育不良，無法爭斗，羽化時間會變長。即便幼蟲之間有這樣殘酷的生存競爭，也不影響米象種群的擴張。

成蟲還有假死性：當米象受到干擾時，它們會把腿拉近身體假裝死亡，靜靜地躺上幾分鐘，等威脅解除后又恢復(fù)活力，可以說是非常狡猾了。

你可能每天都在吃米象米象不會咬人，也不會傳播疾病或引起感染，因此對人體健康不會造成威脅，但它們會讓你清洗大米或其他糧食的過程變得非常麻煩。

據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織統(tǒng)計，全球每人每年吃掉大米約57千克，而每年稻谷還在田間地頭時就被昆蟲吃掉很多。在發(fā)達國家，谷物昆蟲每年會給谷物收成造成2%～5%的損失，在欠發(fā)達國家，損失高達50%，米象就是破壞者之一。糧食作物通常在生長的時候就有蟲卵，雖然米象成蟲在谷物加工過程中會被殺死，但為了能將大米的營養(yǎng)物質(zhì)盡可能保留下來，大米加工過程比較簡單，米粒中仍可能帶有蟲卵。這些蟲卵個頭很小，且與加工后的大米顏色很相近，不容易被看見，所以我們每天吃的米飯里可能都有米象的蟲卵。但不用擔心，雖然被米象咬過的米粒表面顏色會變暗，厚度會變薄，但這種被破壞的米粒經(jīng)過淘洗會漂在水面上，棄去漂浮在水面的壞米粒，剩下的米即可食用。

日常生活中的米象防治方法檢查后少量購買米象繁殖能力強，且谷物存放得越久越容易招惹米象，所以購米時一定要檢查沒有看得見的米象后再少量購買。

小心存放盡量用密封的金屬、玻璃或塑料容器儲存大米，并且注意清潔儲藏室，堵塞各種縫隙，減少米象的入侵渠道。

在大米中放驅(qū)蟲物干辣椒或花椒的氣味濃烈，可以驅(qū)趕包括米象在內(nèi)的昆蟲。可將干辣椒、花椒用薄布包起來，放在存放谷物的罐子里。

高低溫殺蟲如果大米中已經(jīng)有了米象，則需要將有蟲糧與無蟲糧分開存放，并且將有蟲糧放在太陽下暴曬將其殺死，或者在大米下鍋前用開水浸泡，米象死后會浮在水面上，很容易清除。此外，還可將谷物放進-10℃的冰箱里存放幾天，也可以殺死米象及其蟲卵。

設(shè)置陷阱由于米象有趨光性，當裝有大米的儲藏容器被打開時，它們會從儲藏器里爬出來。在儲藏器周圍設(shè)置有黏性的陷阱粘住米象，是一種有效的防治方法。

糧倉中米象的親戚谷象谷象又叫鐵鼓牛，主要寄生在小麥、大麥、黑麥、燕麥、玉米、稻谷、高粱、粟、蕎麥、薯干、豆類、花生、面粉、干果和中藥材中。成蟲嚙食谷粒，幼蟲蛀食谷粒內(nèi)部。成蟲體長2.5～4.7毫米，身體呈扁圓筒狀，赤褐色，有金屬光澤，有象鼻狀的喙。一年繁殖3～6代，每一代歷時50多天。谷象與米象、玉米象的主要區(qū)別在于：谷象鞘翅顏色單一，無斑紋，后翅退化，喪失飛翔能力。

玉米象玉米象又叫米牛、鐵嘴，主要寄生在小麥、大米、高粱、燕麥、大麥、黑麥、蕎麥、豌豆、花生仁、棉籽和干果中，甚至還會吃木薯和蘋果。幼蟲只蛀食禾谷類種子，其中以玉米、小麥和高粱為主。成蟲體長2.3～4.9毫米，身體呈暗褐色，鞘翅常有4個橙紅色橢圓形斑，后翅發(fā)達，有飛翔能力。通常一年繁殖1代至數(shù)代，因地區(qū)而異。玉米象與米象外形極相似，主要區(qū)別在于玉米象雄蟲陽莖背面有兩縱溝，雌蟲“Y”字形骨片兩臂較尖；米象陽莖背面無縱溝，雌蟲“Y”字形骨片兩臂鈍圓。