科普 | 茄子的生長習(xí)性

茄子作為菜市場上常見的蔬菜之一，在我國大部分地區(qū)都有栽培，種植面積也很大，是我國國民夏秋季節(jié)主要吃的蔬菜。茄子不僅好吃，營養(yǎng)還十分豐富，是深受人們喜愛的平價蔬菜。近幾年，隨著人們生活水平的提高，對于茄子的需求量也在不斷增加，同時對茄子品質(zhì)的要求也在上升，利用栽培技術(shù)，切實提高茄子的產(chǎn)量及品質(zhì)，是當(dāng)前菜農(nóng)們最為關(guān)注的話題。

茄子的根系十分發(fā)達，一般在育苗移栽后，主要根系分布均在30厘米以內(nèi)的土壤內(nèi)，株高在0.6米到1米之間，植株的莖直立，基部的木質(zhì)化呈現(xiàn)丫形分枝，茄子葉單生、卵回或長橢圓形。茄子的植株葉柄長，葉身大，特別容易招風(fēng)倒伏，因此在栽培時需要培土。茄子的花為紫色或白色，單生或序生，一般著生于節(jié)間。茄子的果實為漿果，形狀一般都有長、圓、橢圓等。茄子的果皮有紫色、白色、綠色或綠紫絲狀相間條紋。

茄子是喜高溫的作物，如果溫度管理不當(dāng)?shù)脑?，極容易引起落花現(xiàn)象，而且嚴(yán)重時，會影響其正常的生長發(fā)育，造成植株變得矮小。茄子特別喜光，強日照、長日照的光照條件會有利于茄子的生長發(fā)育，可以有效提高茄子產(chǎn)量與品質(zhì)。在茄子形成果實的時期，需水量極大，但是土壤濕度過大，也容易引發(fā)多種病蟲害。在茄子的正常生長過程中，對于氮肥的需求較高，特別是盛花期的茄子，如果缺少氮肥，就會嚴(yán)重影響植株的發(fā)育。

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