【醫(yī)療問答】餐后疲倦、嗜睡與飲食有關(guān)系嗎？如何調(diào)整飲食保持精力充沛？

策劃：中華醫(yī)學(xué)會

審核：陳偉 中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院 主任醫(yī)師

餐后感到疲倦和嗜睡是很多人常遇到的問題，這與飲食密切相關(guān)。吃完飯后，身體需要將大量的血液集中到消化系統(tǒng)以幫助食物消化，這可能導(dǎo)致大腦的血流量短暫減少，從而出現(xiàn)困倦感。此外，飲食中某些成分會影響血糖水平和體內(nèi)的激素分泌，進(jìn)一步加重餐后疲倦感。

高糖、高碳水化合物的食物容易導(dǎo)致血糖水平迅速升高，之后又快速下降，這會讓人感到疲倦和精力不足。比如，含有大量精制糖的食品（如甜點(diǎn)、飲料）和精制碳水化合物（如白米、白面包）容易引發(fā)血糖波動。此外，油膩和重口味的食物也可能讓胃腸負(fù)擔(dān)加重，增加疲勞感。

為了保持精力充沛，飲食上需要做出一些調(diào)整。首先，選擇低GI（血糖指數(shù)）食物，如全谷物、豆類和蔬菜，這些食物能夠緩慢釋放能量，避免血糖快速波動。其次，確保每餐中有適量的蛋白質(zhì)，比如魚、瘦肉、蛋、豆制品等，這不僅有助于提供持久的能量，還能幫助保持飽腹感，避免餐后暴飲暴食。健康脂肪（如堅果、種子和牛油果等）也是不可忽視的，它們可以穩(wěn)定血糖，并提供持久的能量。

另外，保持每餐的適量食量也是關(guān)鍵，過量進(jìn)食會使胃腸道負(fù)擔(dān)加重，導(dǎo)致疲倦。保持規(guī)律的餐飲時間，并避免在一餐中攝入過多的食物，可以幫助控制餐后困倦感。

總的來說，合理搭配餐盤、選擇低GI食物、適量攝入蛋白質(zhì)和健康脂肪，并避免過度進(jìn)食，有助于保持餐后精力充沛，避免疲倦和嗜睡。