圍爐煮茶必備，常有好事“花”生

輕煮歲月慢煮茶，

入冬必備儀式感當然少不了

——圍爐煮茶，

咕嘟咕嘟的熱茶飲、

熱氣騰騰的香板栗、

軟糯可口的糖蜜薯、

成雙成對的烤柿子，

還有必不可少的花生！

穿越千年，守望古老歲月

花生有著古老的起源和悠久的栽培歷史。據(jù)科學家考證，栽培花生起源于42~47萬年前的南美洲。在我國，花生的栽培歷史最早可以追溯到14~15世紀，由西班牙商人攜帶龍生型小花生（一種栽培花生類型）傳入福建。隨后的18世紀，美國傳教士又攜帶普通型大花生傳入山東。從此，花生在中華大地上生根發(fā)芽。

栽培花生的祖先——蔓花生Arachis duranensis

江蘇省花生的過去與現(xiàn)在

花生，也叫長生果，營養(yǎng)價值豐富?；ㄉ墓麑?、花生衣、花生秸稈、花生殼都有著多種功效。

地上開花，地下結(jié)果

花生又名“落花生”，這個“落”字生動地講述了花生“地上開花、地下結(jié)果”的生長習性。

花生的子房在受精后，會發(fā)生一場奇妙的“變身記”。子房基部會分化出一條長長的子房柄，也就是我們通常所說的 “果針”。果針一路披荊斬棘，最終扎入泥土的懷抱。在那里，它將在黑暗與靜謐中，悄無聲息地完成從子房到果實的蛻變。

在花生看來，地下是一個安全而穩(wěn)定的港灣。它可以在那里避開低溫、干旱等惡劣環(huán)境，保護自己的果實免受傷害。同時，入土的莢果還能更直接地吸取土壤中的水分及營養(yǎng)，為花生的茁壯成長提供源源不斷的能量。

科技探索，讓好事“花”生

我院科研團隊在花生種質(zhì)資源創(chuàng)新利用、專用型品種選育推廣、綠色高效生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)集成、重要功能基因挖掘和功能分析等方面開展相關(guān)研究，并結(jié)合產(chǎn)業(yè)需求開展科技服務工作，支撐我省花生產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

01 育種

團隊針對省內(nèi)花生種植規(guī)模不大、科技含量不高等問題，著力選育適宜本區(qū)域不同生態(tài)區(qū)種植的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、特色專用型花生品種，尤其是高食味品質(zhì)的加工型、鮮食型品種。其中，‘寧泰9922’入選2024年省級主推品種。

02 栽培

團隊針對花生生長過程中的覆膜、包衣、肥料、病蟲害防控、水分控制、生育期調(diào)控、機械化操作等環(huán)節(jié)開展了研究和示范推廣工作，選育宜機化品種以滿足農(nóng)機農(nóng)藝融合的需求，并創(chuàng)新各類間作、套作栽培模式，綜合性提高了花生的生產(chǎn)效益。其中，“花生麥茬夏直播露地壟作高效輕簡栽培技術(shù)”入選2022-2023年度江蘇省種植業(yè)主推技術(shù)。

03 科技服務

團隊還積極參與花生主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)指導工作，每年在省內(nèi)完成十余場次技術(shù)培訓活動，利用掛圖、視頻等多元化方式宣傳花生新品種、新技術(shù)；積極參與學生農(nóng)事體驗、科普宣傳講座等活動，取得了很好的反響。

經(jīng)作所特色經(jīng)濟作物遺傳育種團隊

我院花生學科組建于2008年。十余年來，協(xié)同江蘇省內(nèi)相關(guān)科研力量，一直致力于支撐江蘇省花生特色產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。目前，團隊針對花生資源創(chuàng)新利用與品種選育、綠色高效等生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研制、花生耐逆、品質(zhì)等方面開展相關(guān)研究。

花生是最平凡的堅果，身價不高，其貌不揚，但沒有一處不可用、不能用；花生對環(huán)境的要求也不高，一抔土地、適宜的水分和光照，就能大量結(jié)果。這像極了我們的科研人員，平凡樸實、吃苦耐勞，但奉獻出的科研成果卻可以潤澤整個產(chǎn)業(yè)！

供稿：江蘇省農(nóng)業(yè)科學院經(jīng)作所

編輯：趙雪

版式設(shè)計：朱悅、沈業(yè)松