《本草綱目》中記載
“食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良”
新鮮時(shí)
味道鮮甜爽滑
曬干后
它就變成了一枚不折不扣的“養(yǎng)生果”
它是一枚不折不扣的養(yǎng)生果
龍眼又名桂圓,在某些地區(qū),龍眼是鮮果的稱(chēng)呼,而桂圓是干果的稱(chēng)呼。
龍眼作為鮮品,入藥作用較弱,更適合當(dāng)水果吃,而干的龍眼肉(桂圓肉)經(jīng)過(guò)炮制,有更強(qiáng)的藥用價(jià)值。
龍眼含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素及礦物質(zhì),有一定的抗衰老、補(bǔ)益心脾的作用。鮮的時(shí)候,果汁比較多,跟干品相比,鮮的時(shí)候吃可以生津止渴。
壹
降低膽固醇,維持皮膚功能
龍眼中的煙酸含量較高,煙酸可以促進(jìn)鐵吸收和血細(xì)胞的生成,能維持皮膚正常功能和胰島素正常功能,可降低膽固醇、甘油三酯水平。
作為干品的桂圓肉,入藥時(shí)更能補(bǔ)氣血、安神,還能提高免疫力。
貳
益氣養(yǎng)血
適合缺血性貧血、失血性貧血、氣血耗傷的人服用。面色蠟黃、頭發(fā)干枯、指甲焦脆、惡寒、精神萎靡、容易疲勞等均是氣血不足的表現(xiàn)。
叁
健脾養(yǎng)胃
桂圓肉亦入脾經(jīng),可補(bǔ)脾健胃,通過(guò)加強(qiáng)脾胃功能,幫助脾胃產(chǎn)生充足氣血。
肆
益智
渾渾噩噩,健忘的朋友可以長(zhǎng)期使用。
伍
補(bǔ)充陽(yáng)氣
冬天對(duì)于陽(yáng)氣虛的朋友來(lái)說(shuō)是雪上加霜,它能夠補(bǔ)充陽(yáng)氣,補(bǔ)充能量,讓人由內(nèi)而外的溫暖起來(lái)。
它全身都是寶
**桂圓殼:**除了健脾和胃的作用外,還有止癢止痛的作用,碾碎后抹在皮膚上可以緩解蕁麻疹。
**桂圓核:**有止血鎮(zhèn)痛的功效,可用于燙傷、濕疹等。
這樣吃營(yíng)養(yǎng)加倍
【玉靈膏:補(bǔ)益氣血、安神助眠、美容養(yǎng)顏】
原料:桂圓、西洋參,比例為10:1。
做法:桂圓去殼去核,西洋參打粉,將兩者拌勻,裝入碗中,用絲棉布覆蓋碗口,在蒸鍋里鋪一層米,把碗放在米上蒸,讓其吸收米谷之氣,增強(qiáng)補(bǔ)脾功效。蒸的時(shí)候用中小火慢慢蒸,中途記得添水,以免蒸糊,蒸到桂圓肉發(fā)黑就可以了。
【桂圓粥:補(bǔ)氣血、安神養(yǎng)心】
原料:桂圓肉6粒,紅棗3個(gè)。
做法:紅棗掰開(kāi),與桂圓肉一起用沸水沖泡,悶20分鐘后飲用,可以反復(fù)沖泡。
【黃精桂圓茶:潤(rùn)養(yǎng)陰血、適合虛不受補(bǔ)】
原料:黃精15g、桂圓肉10個(gè),陳皮半瓣
做法:所有食材放進(jìn)養(yǎng)生壺中,加入適量的水煮20-30分鐘即可。
黃精,又名“仙人余糧”、“腎黃金”,富含多種氨基酸、多糖以及微量元素,其甘平無(wú)毒,擅補(bǔ)肺潤(rùn)燥、健脾益腎,在《神農(nóng)本草經(jīng)》中,黃精更是被列為上品藥材,常食可令人輕身不老,延年益壽。
黃精,選用炆黃精,可消除生黃精刺激咽喉等不良反應(yīng),改善其口感,增強(qiáng)其補(bǔ)益的功效。建昌幫炆黃精,傳承千年古法炆制工藝,歷時(shí)7天12道工序,炆制后醇香甘甜、果脯口感,0添加低脂肪,可以煲湯煮粥泡茶。
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