山楂如何安全選購？

山楂，又稱山里紅，是我國特有的水果。主要產(chǎn)于河南、河北、山東、山西、遼寧等省。主要品種有大山楂、小山楂和大金星三種。大山楂。主要產(chǎn)地是遼寧。果實大，果皮深紅，肉質(zhì)密，粉紅色，味酸微甜， 汁多。小山楂。主要產(chǎn)于山東。果實小，濃紅色，肉緊密，粉紅色， 酸甜適度，貯存后果肉變面。大金星。主要產(chǎn)于遼寧。因果面布有褐色圓形凸起的果點大而得名。果實小，近球形，皮薄， 甜酸適度，無澀味，風味濃厚可口，是山楂中的珍品。山楂以肉厚、籽少、酸甜適度、色澤深紅鮮艷為佳。

Tip：哪些人吃山楂會導致不適？

脾胃虛弱或有慢性腹瀉的人最好不單食山楂，更不宜空腹食之。此外，身體瘦弱、病愈之初、感到饑寒時都不要吃山楂，以免耗損正氣。胃酸過多以及牙齒不好的人也要少吃山楂。