Redox Biology：協(xié)和等多團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)，這種禁食方案可全方位抗衰老

近年來，禁食成了科學(xué)界的新寵，禁食已被證明可以減肥和延長動物壽命，事實上，越來越多的研究表明，禁食有許多健康益處，改善代謝健康，預(yù)防或延緩年齡增長帶來的疾病，甚至可以減緩腫瘤的生長。

間歇性禁食，又叫輕斷食，通常分為三類，一是每日限時進(jìn)食，每天進(jìn)食8小時，其余16個小時禁食；二是所謂的“5:2間歇性禁食”，即每周有規(guī)律的吃5天，另外2天少吃；第三種是隔日禁食。

2024年11月18日，中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院、中南大學(xué)湘雅二醫(yī)、南華大學(xué)衡陽醫(yī)學(xué)院的研究人員在" Redox Biology "期刊上發(fā)表了一篇題為" Time-restricted eating reveals a “younger” immune system and reshapes the intestinal microbiome in human "的臨床研究論文。

這項臨床試驗顯示，16+8輕斷食有助于抗衰老，每天下午5點以后不吃飯，免疫系統(tǒng)更年輕，腸道菌群的組成更年輕。

在這項研究中，研究人員進(jìn)行了一項單臂臨床試驗，共納入59名參與者，其中16+8輕斷食組49人，對照組10人，在連續(xù)30內(nèi)，輕斷食組每天上午9點到下午5點進(jìn)食，其余時間禁食，食物均衡、熱量適宜，每周記錄一次參與者的體重，并在第0、14、30天采集外周血，試驗前后采集糞便樣本，分析了16+8輕斷食對免疫衰老、腸道菌群和代謝的影響。

對照組飲食結(jié)構(gòu)與輕斷食組相似，不對食物攝入時間進(jìn)行干預(yù)。

在輕斷食組中，研究人員監(jiān)測了體重指標(biāo)變化、T和B細(xì)胞頻率、CD4 +衰老T細(xì)胞頻率、免疫組庫測序、代謝組學(xué)分析，以及血清代謝物和腸道菌群的變化。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，輕斷食組中96%的參與者減輕了體重，大多數(shù)人減輕了2-4%，并且在限時飲食期間持續(xù)穩(wěn)定下降。

對免疫系統(tǒng)分析發(fā)現(xiàn)，輕斷食降低了循環(huán)中衰老CD4 + T細(xì)胞的比例，而增加了Th1、Tfh樣細(xì)胞、Treg細(xì)胞和B細(xì)胞的比例。

對免疫組庫分析發(fā)現(xiàn)，輕斷食增加了T細(xì)胞受體α和β鏈的比例，并降低了B細(xì)胞受體κ和λ鏈的比例，表明輕斷食改善了免疫系統(tǒng)功能。

此外，輕斷食還具有代謝益處，發(fā)揮抗炎和抗衰老作用，輕斷食上調(diào)了抗炎和抗衰老血清代謝物的水平。

對腸道菌群分析發(fā)現(xiàn)，輕斷食提高了腸道菌群α多樣性，降低了厚壁菌門和變形菌門豐度，增加了擬桿菌門和放線菌門豐度，并增加了幾種抗炎益生菌豐度，包括Akkermansia和Rikenellaceae。

重要的是，輕斷食組參與者腸道菌群的組成更像百歲老人和年輕人，表明輕斷食組參與者的腸道菌群趨于年輕化。

研究指出，16+8限時進(jìn)食是一種有效、安全且簡單的減肥、改善代謝，甚至抗衰老的方法，它可以通過“刷新”免疫系統(tǒng)和腸道菌群來實現(xiàn)抗衰老效果，并改善代謝。

綜上，結(jié)果表明，16+8限時進(jìn)食不僅有利于減肥，還有助于延長壽命，促進(jìn)了更年輕的免疫系統(tǒng)和腸道菌群。