六堡茶生態(tài)茶園種植管理技術(shù)

一、茶園種植

1.茶苗培育。

通常利用茶籽播種的有性繁殖、茶樹營(yíng)養(yǎng)器官扦插的無(wú)性繁殖以及組織培養(yǎng)進(jìn)行育苗。

2.移植栽培。

一般于早春或晚秋移栽茶苗（高溫干旱不宜移植）。

常規(guī)種植：行距150厘米，株距33厘米，每穴2～3株。

雙行種植：大行距150厘米，小行距33厘米，株距33厘米，每穴2～3株。覆土至根頸部，淋足定根水。

3.直播種植。

秋冬季在10～12月播種，春季不宜超過(guò)3月。播種方法：每穴播種4～5粒，覆土3厘米。

二、茶園管理

1.中耕改土。

合理耕作，采用雜草、枝葉、秸稈等覆蓋地面，提高保土蓄水能力。幼齡茶園宜間作豆科綠肥或使用防草地膜覆蓋。定期檢測(cè)土壤肥力水平、酸堿度、重金屬及污染物殘留情況。

2.水肥管理。

根據(jù)土壤水分、茶樹長(zhǎng)勢(shì)、氣候條件等情況合理灌溉。實(shí)施測(cè)土配方施肥，平衡施肥，基肥和追肥、有機(jī)肥與化肥的配合施用?；室燥灧驶蛏唐酚袡C(jī)肥為主，秋季采摘后深施；追肥以化肥為主，根據(jù)茶樹生育規(guī)律少量多次進(jìn)行溝施；茶樹出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)元素缺乏時(shí)適當(dāng)噴施葉面肥。有機(jī)茶園禁止施用化肥。

3.茶樹修剪。

幼齡茶樹：第1次在移栽后離地15～20厘米剪去主干上部；第2次在定植后第2年離地30～40厘米剪平；第3次在定植后第3年離地40～50厘米用平型修剪機(jī)剪平或采茶機(jī)以采代剪。

成齡茶樹：每次采茶后及時(shí)剪去采摘面上硬梢、突出枝葉、病蟲枝葉，每年采茶結(jié)束后進(jìn)行一次茶園的修剪清理。

樹冠更新：茶園5年左右進(jìn)行一次深修剪，10年左右進(jìn)行一次重修剪。修剪時(shí)間以春茶后進(jìn)行為好，高度以離地面30～50 厘米處為宜，依據(jù)衰老程度，剪去樹冠的1/3～1/2，剪口應(yīng)平滑稍斜，剪后冠面呈弧形。

4.有害生物防控。

發(fā)揮生態(tài)系統(tǒng)平衡和自我調(diào)節(jié)作用，加強(qiáng)病蟲草害田間調(diào)查測(cè)報(bào)，綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)等各種防控手段，適當(dāng)使用高效、低毒、低殘留的生物農(nóng)藥進(jìn)行綜合防控，把病蟲草害控制在合理水平。

農(nóng)業(yè)防控：及時(shí)采摘、修剪，加強(qiáng)水肥土管理、增強(qiáng)茶樹抗性。

物理防控：采用LED殺蟲燈、誘蟲色板、性誘捕器等方式集中殺滅害蟲。

生物防控：保護(hù)和利用茶園中捕食性和寄生性天敵，選用植物源、礦物源和微生物農(nóng)藥。

病害防控：合理修剪、增施有機(jī)肥，清除病蟲枝，冬季使用石硫合劑和波爾多液等清園。

草害防控：每年定期除草并還園覆蓋，不能使用除草劑。

5.防災(zāi)減災(zāi)。

時(shí)刻關(guān)注天氣變化，采取覆蓋、搭防護(hù)網(wǎng)等措施預(yù)防霜凍，洪澇災(zāi)害應(yīng)及時(shí)排水并用清水洗去茶樹及葉片上的淤泥，干旱天氣要采取鋪草覆蓋和安裝噴滴灌設(shè)施等抗旱措施。

6.采摘加工。

根據(jù)茶樹生長(zhǎng)特性和各茶類對(duì)加工原料的要求，適時(shí)采摘、采留結(jié)合。手工采茶要求提手采，保持芽葉完整、新鮮、勻凈，不夾帶鱗片、魚葉、茶果與老枝葉，不宜捋采和抓采。發(fā)芽整齊、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、采摘面平整的茶園可機(jī)采。采下的鮮葉應(yīng)存放在清潔、通風(fēng)、陰涼的場(chǎng)所，不能暴曬、雨淋，防止變質(zhì)。

作者|廣西蒼梧縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 黎秩群