“秋天的10度”為什么比“春天的10度”更冷？

不知道大家有沒有類似體驗：明明是同樣的氣溫，在春天和秋天的感受卻大為不同。

春天，早上出門時氣溫 10 度，我們穿著單衣走在太陽下，額頭很快就冒出一層汗珠；但在秋天，同樣是 10 度的清晨，我們披著外套，風(fēng)一吹立馬開始瑟瑟發(fā)抖。

有網(wǎng)友分析，這是因為秋天之前是夏天，人們習(xí)慣了炎熱，10 度和酷暑比是低溫；反之，春天時身體已經(jīng)習(xí)慣了寒冷，10 度與嚴(yán)寒比反倒成了高溫。雖然這種說法略顯“感性”，但科學(xué)界卻展現(xiàn)出某種認(rèn)同：沒錯，身體對氣溫確實有這樣的適應(yīng)過程。

深入探究“同溫不同感”前，不妨先了解一下人體對冷作出反應(yīng)的過程。

氣溫下降時，我們皮膚上的溫度感受器最先捕捉到變化，并將信號傳遞給下丘腦。下丘腦位于大腦腹面，丘腦下方，雖然重量僅 4 克，占全腦體積的 0.3%，卻對人體的體溫、攝食、生殖和內(nèi)分泌活動有著極強(qiáng)的調(diào)節(jié)能力。

紅色的部分就是下丘腦

收到寒冷信號，下丘腦一般會指揮身體做出兩種應(yīng)對措施：首先就是血管收縮，尤其是皮膚等外周血管的收縮。血管收縮可以減少皮膚與外界環(huán)境之間的熱交換，從而幫身體減少熱量流失；其次，我們還會通過顫抖肌肉增加熱能，這就是為什么人會在冬天忍不住“打寒顫”。

得知人體面對寒冷的兩種常規(guī)反應(yīng)后，我們便可以通過監(jiān)測血管收縮和打寒顫的程度，觀察人體會不會因為長期處在寒冷中而變得更耐寒。

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幸運的是，科學(xué)界已經(jīng)有大量實驗給出了肯定答案。

研究人員發(fā)現(xiàn)，和住在熱帶地區(qū)的人比，北極原住民面對寒冷時，血管收縮和打寒顫的程度更小。這是因為他們已經(jīng)習(xí)慣了低溫環(huán)境。

一些需要經(jīng)常將手放在冷水中的漁民，同樣對冷產(chǎn)生了“免疫”。有實驗發(fā)現(xiàn)，讓漁民和普通人把手泡在同樣溫度的冰水中，漁民手部的溫度會略高一些，這也是身體為適應(yīng)寒冷做出的反應(yīng)。

春天時，我們經(jīng)歷了漫長寒冬，變得像北極居民一樣，對冷更加包容，因此當(dāng)氣溫略微回升，立刻顯得燥熱起來。而秋天的我們剛度過漫漫長夏，像熱帶居民一樣沒有對冷產(chǎn)生“免疫”，因此氣溫一降，就被凍得不行了。

這類對寒冷的適應(yīng)一般是通過神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)實現(xiàn)的。不過，如果挨凍足夠多，人體甚至?xí)霈F(xiàn)與“棕色脂肪”有關(guān)的生理變化，變得更耐寒

按照顏色，人體內(nèi)的脂肪大致可以分為兩種：白色脂肪和棕色脂肪。

橙色橢圓為脂滴，粉色橢圓線粒體，藍(lán)色橢圓為細(xì)胞核｜圖源：Everyday Health

白色脂肪約等于俗稱的“肥肉”，就像中學(xué)生物課本說的那樣，它的主要作用是儲存能量。只有當(dāng)其他“能量物質(zhì)”消耗殆盡時，身體才會動用白色脂肪細(xì)胞。這也就是為什么減肥難如登天，需要進(jìn)行大量有氧運動才見效的原因。

棕色脂肪的細(xì)胞要比白色脂肪細(xì)胞小，而且在細(xì)胞內(nèi)部還存在很多“能量制造機(jī)”線粒體。所以，當(dāng)我們感到寒冷時，棕色脂肪能夠迅速釋放熱量，是比白色脂肪效率高得多的“好燃料”。這也就是說，如果一個人體內(nèi)的棕色脂肪越多，他越能適應(yīng)寒冷，并在嚴(yán)寒中快速達(dá)到較高體溫。

科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人體長期處在低溫環(huán)境中，體內(nèi)更容易產(chǎn)生棕色脂肪；當(dāng)人體長期暴露在炎熱環(huán)境中，則更不容易產(chǎn)生棕色脂肪。所以和秋天比，春天時我們的身體里有更多的棕色脂肪，也就是有更多“好燃料”。這也能解釋，為什么同樣是10度，我們在春天會覺得更暖和。

研究人員讓男子每晚在不同溫度中入睡，A 第一個月 24 度，B 第二個月 19 度，C 第三個月 24 度，D 第四個月 27 度，發(fā)現(xiàn)棕色脂肪數(shù)量（紅色陰影）發(fā)生變化｜圖源：參考資料 4

當(dāng)然了，影響體感的因素還有很多：地理學(xué)家認(rèn)為春天太陽直射點更靠近北半球，太陽輻射強(qiáng)，所以感覺更暖和；心理學(xué)家指出，人們在春天和秋天對相同氣溫的不同感受，也可能是受到了“心理暗示”的作用。

不過，我們?nèi)匀豢梢酝ㄟ^一些方法，更好地克服換季中的不適感，比如運動。秋天氣溫由熱轉(zhuǎn)冷時，運動可以促使白色脂肪轉(zhuǎn)換成棕色脂肪。春天氣溫由冷轉(zhuǎn)熱時，運動可以讓我們的汗腺更加靈敏，及時釋放掉過多熱量。

所以說運動總是正確的，何不走出家門邁開腿，讓春天的10度無限接近秋天的 10 度？

參考文獻(xiàn)

[1]Why kids don’t get as cold as adults do？https://www.youtube.com/watch?v=zpcI_g_zrpk

[2]Why a 65-Degree Day Feels Cold in Fall but Warm in Spring？

https://www.michiganmedicine.org/health-lab/why-65-degree-day-feels-cold-fall-warm-spring

[3]Here’s Why a 50-Degree Day Feels Colder in Fall Than in Spring

https://www.nytimes.com/2018/10/24/science/human-bodies-cold-weather-adjustment.html

[4]Lee P, Smith S, Linderman J, Courville AB, Brychta RJ, Dieckmann W, Werner CD, Chen KY, Celi FS. Temperature-acclimated brown adipose tissue modulates insulin sensitivity in humans. Diabetes. 2014 Nov;63(11):3686-98. doi: 10.2337/db14-0513. Epub 2014 Jun 22. PMID: 24954193; PMCID: PMC4207391.

策劃制作

來源丨把科學(xué)帶回家（ID：steamforkids）

作者丨劉六七

責(zé)編丨何通

審校丨徐來 林林

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