立冬！防寒保暖，從背、足做起

《月令七十二候集解》曰：“立，建始也；冬，終也，萬物收藏也?！?/p>

11月7日立冬，它是二十四節(jié)氣之第十九個節(jié)氣，是冬季的第一個節(jié)氣。浙江省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院（杭州市紅十字會醫(yī)院）沈軍中藥師提醒，此時陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蜇蟲伏藏，我們養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然界閉藏之規(guī)律，以斂陰護陽為根本。

宜早睡晚起，以待陽光

《素問·四季調(diào)神大論》指出：“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光……此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。”

早睡可養(yǎng)人體陽氣，晚起能養(yǎng)人體陰氣，但晚起并非賴床不起，而應(yīng)以太陽升起的時間為度。上班族“晚起”可能很困難，這就要盡量做到“早睡”,不熬夜。

早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。

防寒保暖，從背、足做起

中醫(yī)認為，背部是人體經(jīng)脈中足太陽膀胱經(jīng)循行的主要部位，而足太陽膀胱經(jīng)主人一身之表，又具有防御外邪侵入的作用。背部一旦受寒，會損傷人體陽氣，出現(xiàn)上呼吸道感染或陳疾復(fù)發(fā)、加重等現(xiàn)象。對于老年人、兒童和患有胃及十二腸潰瘍以及心腦血管疾病的人來說，暖背尤為重要。

“寒從腳底生”，因為足為人體最遠端，脂肪薄，保暖能力差，而中醫(yī)認為足底穴位與內(nèi)臟關(guān)系密切，如果足部受涼可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛經(jīng)等疾患，所以要注意足部保暖防寒。

足部保暖小妙招：

①穿好鞋，襪子以保溫的棉襪為好，莫露踝；

②平時多活動腳部，以促進局部血液循環(huán)；

③睡前宜用50℃~60℃的溫水泡腳，可以消除疲勞，御寒防凍，促進睡眠。

根據(jù)“秋冬養(yǎng)陰”“冬季養(yǎng)腎”的原則，又因中醫(yī)認為五味中的咸入腎，有補益陰血、軟堅散結(jié)的作用。因此立冬后宜適量食些咸味食品，如海帶、紫菜、海蜇等。

立冬后，天逐漸寒冷，可以適量增加蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)的攝入，以抵御低溫，如核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。為防過量食用溫?zé)嵝允澄锒鴮?dǎo)致陰虛火旺，出現(xiàn)口干舌燥、便秘等癥狀，可以搭配一些寒涼性的食物來平衡，如冬瓜、黃瓜、芹菜等。南方地區(qū)會進入一段“小陽春”天氣，可適當(dāng)食用鴨肉、鯽魚等進行清補。

當(dāng)然，蔬菜也不可缺少，以避免維生素的缺乏；少吃寒冷食物，如螃蟹、海蝦、西瓜等。

立冬也是進補的好時節(jié)，但要根據(jù)自己的身體情況和地域特點來制訂合理的進補計劃，應(yīng)在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下進行。

適宜運動，避免憂郁

立冬時節(jié)，運動強度應(yīng)以微微出汗為佳，不宜過度，以防大汗出而使陽氣外泄。晨練時間可以適當(dāng)推遲，見太陽再運動。室外活動應(yīng)選擇上午9點半到下午4時進行為宜，適宜的運動包括散步、慢跑、打太極等。

立冬時節(jié)天氣時常陰冷晦暗，此時朋友們的心情容易受其影響而抑郁，不妨吃些能讓情緒愉悅起來的食物，如香蕉，能振奮精神、增加信心；牛奶，能舒緩緊張、焦慮情緒。另外，趁著陽光明媚之日，到戶外多走動走動。

膳食推薦

●黑芝麻粥

材料：黑芝麻、粳米。

做法：黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。

點評：可以補益肝腎，滋養(yǎng)五臟。

●板栗燉雞腿

材料：雞腿2只,栗子10顆,香菇5朵，姜、蒜瓣少許，料酒、醬油、冰糖、鹽適量。

做法：①雞腿剁成小塊，用料酒、醬油腌制15分鐘；栗子去殼，香菇泡軟切塊備用；

②鍋中加油燒熱，下姜片、蒜瓣爆香，加入腌制好的雞塊煸炒至變色；加入栗子、香菇翻炒均勻，加適量熱水沒過雞肉，后加入冰糖和鹽調(diào)味，煮開后改小火燉煮20分鐘，直至雞肉熟爛、湯汁濃稠即可。

點評：可以養(yǎng)胃健脾，補腎強筋。