東北人過冬，為啥叫“貓冬”？

與南方相比，東北冬季的氣溫更為寒冷，常常達到零下幾十攝氏度，為了抵御寒冷，東北人冬天嘗嘗躲在家里不出門，即為“貓冬”。“貓”在東北方言中有“躲藏”的意思，意指在寒冷的冬季，人們像小貓一樣躲在溫暖的角落里，因此有了“貓冬”這一說法。那么東北人為了貓冬，會做什么準備工作呢？

1.扣暖棚

扣暖棚通常是在房屋的外圍搭建一層保溫結(jié)構，以隔絕外界的寒冷空氣。首先，需要搭建一個堅固的框架來支撐暖棚的頂部和側(cè)面。這個框架通常由木材、鋼管或其他耐用材料制成。在框架上覆蓋一層保溫材料，如塑料薄膜、玻璃或其他透明材料。這些材料能夠阻擋寒風侵入，同時讓陽光透射進來，提高室內(nèi)溫度?？叟镒鳛闁|北人貓冬的一種方式，通過搭建暖棚，可以顯著提升室內(nèi)溫度，為居民提供一個溫暖舒適的居住環(huán)境。除了保暖功能外，一些東北地區(qū)的居民還將暖棚改造成了休閑、娛樂或種植蔬菜的場所。

2.儲冬菜

為了度過漫長的冬季，東北人會提前儲備大量的冬菜，以確保在冬季有足夠的蔬菜供應。大白菜是東北人儲冬菜的首選之一，其產(chǎn)量高、耐寒性強、營養(yǎng)豐富，且易于儲存和烹飪，大白菜可以窖藏、腌制或晾曬成干制品。土豆也是東北人儲冬菜的重要品種之一，土豆富含淀粉和多種維生素，易于烹飪和保存，土豆可以窖藏或腌制成酸辣土豆絲等美味佳肴。蘿卜是東北人儲冬菜的另一種常見蔬菜，蘿卜富含維生素C和多種礦物質(zhì)，具有清熱化痰、消食除脹等功效，蘿卜可以腌制成蘿卜干或酸辣蘿卜等美味小菜。同時，東北的儲冬菜還有雪里蕻、苤藍、洋姜、芥菜疙瘩等。

3.搭火墻

火墻是東北農(nóng)村地區(qū)特有的一種取暖設施，火墻的構造相對簡單，但取暖效果非常顯著，它通過在房屋的外墻或內(nèi)墻中構建一個封閉的燃燒室，利用燃燒產(chǎn)生的熱量來加熱墻體，進而將熱量傳遞到室內(nèi)，為東北人提供一個溫暖舒適的居住環(huán)境?；饓Φ拇罱ǔ杀鞠鄬^低，且在使用過程中消耗的燃料也較少。因此，它是一種經(jīng)濟實惠的取暖方式，深受東北人的喜愛。

4.糊窗戶

東北的冬天風大氣溫低，雪大天寒，無孔不入通過窗戶縫鉆進屋里。為了抵御嚴寒，防止冷風通過窗戶縫隙進入屋內(nèi)，東北人會在貓冬前糊窗戶。隨著時代的變遷和科技的進步，東北人的糊窗戶方式也在不斷變化。從最初的牛皮紙、報紙到后來的玻璃紙、塑料布，再到現(xiàn)在的雙層玻璃、斷橋鋁窗等現(xiàn)代化窗戶材料，東北人的糊窗戶方式越來越先進、越來越便捷。同時，隨著生活水平的提高和居住環(huán)境的改善，東北人貓冬的方式也在不斷變化和豐富。

“貓冬”不僅是東北人應對冬季嚴寒的一種生活方式，更是東北文化的重要組成部分。它體現(xiàn)了東北人民的勤勞、智慧和創(chuàng)造力，也展現(xiàn)了他們樂觀、堅韌的精神風貌。通過“貓冬”，我們可以更加深入地了解東北的文化底蘊和人文風情。

初審：李超

復審：劉強

終審：李嬌