食品安全|外賣怎么點更安全？

這幾年外賣的食品安全問題在網(wǎng)上頗受關(guān)注，在沒辦法親眼看到食品制作過程的前提下，消費者要如何避免自己遇到食品安全問題？

**一是商家選擇要注意。**在網(wǎng)絡(luò)訂餐時，消費者要盡量通過管理規(guī)范的主流平臺選擇供餐商家，仔細(xì)查看商家主頁公示證照信息（《營業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營許可證》）是否齊全、有效，查驗許可地址信息與線下實體經(jīng)營門店地址是否一致；查驗許可經(jīng)營范圍與線上銷售餐品品類是否一致，查看商家公示餐飲制作加工場所環(huán)境衛(wèi)生圖片等。

**二是餐品選擇要安全。**消費者在點餐時，一是選擇距離近、配送快的商家，縮短食品派送時間，避免長時間配送導(dǎo)致食物腐敗變質(zhì)；二是謹(jǐn)慎選擇冷加工糕點、生食海產(chǎn)品等高風(fēng)險菜品，以防發(fā)生食源性疾病；三是文明點餐，堅決抵制濫食野生動物，做到堅決不吃野生動物、不吃野生河豚、織紋螺和野生毒蘑菇等，若發(fā)現(xiàn)非法售賣、加工制作上述產(chǎn)品等違法行為，要立即舉報。

**三是及時查驗避風(fēng)險。**消費者在收到外賣送餐后，一是先檢查餐食包裝是否完好、清潔，外包裝是否破損，所配送餐食是否與訂購餐品一致；二是查驗餐食是否受到污染或出現(xiàn)變質(zhì)，一旦發(fā)現(xiàn)餐食變質(zhì)或受到污染，應(yīng)當(dāng)及時保留證據(jù)，聯(lián)系商家或平臺進行處理；三是確認(rèn)無誤后要及時就餐，避免因長時間存放造成食物變質(zhì)。

**四是保留憑證好維權(quán)。**消費者在選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐時，應(yīng)注意留存訂餐明細(xì)單或頁面截圖等相關(guān)憑證，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題或遇到消費糾紛，請及時撥打12315進行投訴舉報。