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后生元系列科普視頻——后生元在食品領(lǐng)域有哪些應用?

中國食品科學技術(shù)學會
原創(chuàng)
致力于食品行業(yè)交流與食品安全與健康科普工作。
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視頻簡介: 后生元作為近年來興起的概念,一經(jīng)提出便引發(fā)行業(yè)廣泛關(guān)注,為幫助消費者科學認識后生元,中國食品科學技術(shù)學會邀請業(yè)內(nèi)權(quán)威專家,基于國內(nèi)外后生元研究最新成果、相關(guān)標準法規(guī),錄制了《后生元系列科普視頻》。通過后生元6個科學問題的探討,帶您了解后生元背后的科學故事。