【兒童食育科普讀物】南北小年不一樣

一、小年

小朋友們都很喜歡過小年，小年并非專指某一天，由于各地風俗不同，小年的日子也不盡相同。基本上北方的小年是臘月二十三，南方的小年是臘月二十四，其他地方則是根據當地的風俗習慣來確定的。

小年

小年祭拜灶王爺

二、小年的南北飲食習慣

我國南北方人在小年都愛吃餃子，俗話說得好“大寒小寒，吃餃子過年”。吃完餃子，就開始進入過年的節(jié)奏了。

南方的小年不僅吃餃子，也吃年糕，搭配紅糖外酥里糯的口感，寓意年年發(fā)財，步步高升。

餃子

香噴噴的年糕

在北方，小年有吃糖瓜、火燒等習俗。有些地區(qū)還會做面花，用面團捏出花、魚、鳥、兔等各種形狀，再上鍋蒸熟。寓意著團圓祥和的美好愿望。春節(jié)前幾天，北方人家家戶戶打豆醬，一打就是一小盆。從除夕一直到正月十五。每頓配上一小盤，怎么吃也不覺得膩。

糖瓜

火燒

面花

三、小年的意義，美好期待

小年，是除夕到來之前，所演奏的歡樂序曲。過小年時，大人，小孩都要洗浴，理發(fā)，準備迎接新一年好運的降臨。

想一想：

過完了小年，接下來迎來的是什么節(jié)日？