【品質(zhì)濱州 “一”目了然科普匯】一朵菌菇，撐起鄉(xiāng)村振興“致富傘”

菌菇是一類廣泛分布在全球的真菌，它們在自然界中扮演著分解有機物質(zhì)、循環(huán)營養(yǎng)等重要角色。菌菇的種類繁多，包括了我們熟知的一些食用菌，如香菇、金針菇、杏鮑菇等，也包括了一些具有藥用價值的菌類，如靈芝、冬蟲夏草等。菌菇具有抗氧化、減肥、減少食鹽用量、調(diào)節(jié)膽固醇的功效。

濱州市濱城區(qū)大力發(fā)展菌菇產(chǎn)業(yè)，在濱州秦皇臺鄉(xiāng)段李食用菌種植基地，一朵朵菌菇如雨后春筍般破土而出，它們不僅是大自然的饋贈，更是鄉(xiāng)村振興的“致富傘”。

**“龍頭”帶動，村企融合促發(fā)展。**秦皇臺鄉(xiāng)探索實施“龍頭企業(yè)+合作社”新模式，成立協(xié)創(chuàng)聯(lián)合食用菌種植農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社，由省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)福哲思蕈菌有限公司負責提供技術(shù)、管理、銷售服務，合作社依托福哲思蕈菌有限公司的人才技術(shù)、市場信息、品牌效應等優(yōu)勢，提升經(jīng)營組織化水平，助力食用菌品質(zhì)升級。這種模式的推行，不僅推動了菌菇產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，也促進了鄉(xiāng)村經(jīng)濟的繁榮和農(nóng)民收入的增加，為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。

**抱團發(fā)展，示范引領(lǐng)共富裕。**秦皇臺鄉(xiāng)依托濱州市福哲思蕈菌有限公司，實施“共富合作人計劃”，通過組織聯(lián)建、治理聯(lián)抓、產(chǎn)業(yè)聯(lián)興，實現(xiàn)從“單打獨斗”到“抱團發(fā)展”，同時由福哲思提供食用菌大棚、菌棒、技術(shù)支持和產(chǎn)品回收，構(gòu)建企業(yè)增活力、集體擴增收、群眾能致富的利益共同體，菌菇產(chǎn)業(yè)形成了集約化、規(guī)?；陌l(fā)展格局，實現(xiàn)以先富帶后富，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，引導更多農(nóng)民參與到食用菌種植，推動食用菌產(chǎn)業(yè)擴規(guī)提檔。

**產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)，齊心協(xié)力謀未來。**秦皇臺鄉(xiāng)將食用菌產(chǎn)業(yè)作為“鄉(xiāng)村振興”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“排頭兵”，與省農(nóng)科院合作編制《秦皇臺鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，加快完善全鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體策劃和功能區(qū)規(guī)菌種培育、菌包生產(chǎn)、發(fā)菇、冷鏈、倉儲、初加工、銷售等功能為一體的產(chǎn)業(yè)鏈條初具規(guī)模，年產(chǎn)食用菌2500余噸，初加工產(chǎn)品2000噸，菌棒500余萬包，產(chǎn)品出口歐盟、日本、韓國等地區(qū)。秦皇臺鄉(xiāng)持續(xù)優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，正逐步形成平菇以農(nóng)戶為主半工廠化生產(chǎn)，羊肚菌、赤松茸、金耳菌等珍稀菌以企業(yè)為主全程工廠化生產(chǎn)的“雙輪驅(qū)動”格局；同時，探索“上光下養(yǎng)”種植新模式，實現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)帶動、土地資源盤活、光伏持續(xù)收益的多渠道、多類型、多元化發(fā)展模式。在政府、企業(yè)、農(nóng)戶等多方力量齊心協(xié)力、共同努力下，菌菇產(chǎn)業(yè)必將迎來更加廣闊的發(fā)展前景，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民致富貢獻更大力量。