夏日高溫來襲！扒一扒古人的清涼“秘籍”

夏日炎炎，空調(diào)、西瓜、電視成為不少人的夏日必備三件套?，F(xiàn)代生活的便利賦予人們在酷暑中的陰涼，但是在空調(diào)等尚未發(fā)明的古代，古人又是如何度過高溫天氣呢？實際上，他們的消暑小妙招一點都不“落后”，衣食住行處處都有講究。

1、夏日衣衫薄

古人防暑降溫的方法，首當其沖的便是在穿著上做文章。繁復(fù)厚重的服飾顯然不適合夏季，因此古人隨著季節(jié)的轉(zhuǎn)換，會有規(guī)律的換穿面料不同的服裝，故李清照有“乍試夾衫金縷縫”的詩句。

大約從南北朝時期開始，端午節(jié)這一天固定成為全社會集體換穿夏季服裝的日子。古人的夏服所用的面料很是講究，要做到透氣、透汗，因此蠶絲織成的紗和羅成為上選。

在唐宋時代，利用紗、羅裁成的夏季服裝有個專稱——“生衣”，其他三季所穿為“熟衣”。

生衣與熟衣的加工程序有所不同，熟衣采用綾、綺等厚實織物，要刷上粉漿，再用石杵反復(fù)搗打。經(jīng)過這種處理，織物更會變得經(jīng)緯緊密、厚而不透風、質(zhì)地結(jié)實、不易脫絲，做成衣服也就更為保暖，并更耐磨耗。相反，生衣免去了搗練的環(huán)節(jié)，經(jīng)緯較為稀疏，形成透氣的孔眼，因此散熱的性能良好。

白居易說“淺色縠衫輕似霧，紡花紗袴薄于云”，可見古人夏日穿得很是清涼，長衫與褲子都是采用絲織的輕紗。

2、夏日冰果甜

許多人的暑期童年回憶中，都有這樣一個場景，家長撈起浸泡在井中冰涼的西瓜，吃上一口，暑氣仿佛瞬間消散而去。

實際上，這種沉李浮瓜的消暑妙計古來有之。曹丕有詩云：“浮甘瓜于清泉，沈朱李于寒水?！闭f的就是天熱時，把瓜果用冷水浸后食用。

同時，古代的冰飲也是消暑美食之一，宋朝就已出售冷飲，詩云：“帝城六月日停午，市人如炊汗如雨。賣冰一聲隔水來，行人未吃心眼開?！倍宜未滹嫷姆N類很是豐富，已經(jīng)有冰糖、冰雪、冰元子、雪泡豆兒水、雪泡梅花酒、酸梅湯等。

元代之后，冷飲品種更是劇增，像《紅樓夢》中出現(xiàn)的玫瑰露、木樨露、玫瑰鹵子湯等。瓜果涼茶、夏日品茗，皆是古人在“夏日之食”上做的文章。

3、夏日尋涼處

在住的方面，古人的避暑妙招就更豐富了。

于三伏天尋一處幽靜清涼處常住，可謂人間快事。古人愛在水邊納涼，孟浩然就用詩歌描寫了他夜晚乘涼的故事：“山光忽西落，池月漸東上。散發(fā)乘夕涼，開軒臥閑敞。荷風送香氣，竹露滴清響。欲取鳴琴彈，恨無知音賞。感此緬懷故人，中宵勞夢想?！?/p>

古人在水邊納涼還往往與賞荷結(jié)合起來，“大暑賞荷”更是古人過三伏天的習慣，避暑的同時又風雅。

“浸伏”也是一種納涼風俗：三伏天要到江河里洗冷水浴，祛除暑氣熱毒，以少生瘡癤和熱病。親水以消暑熱，可謂古人的智慧。

不過，要說最涼爽的住處還得是涼屋，這種在唐代出現(xiàn)的房子一般臨水而建，采用類似水車方式推動扇輪搖轉(zhuǎn)，將涼氣送入屋中，或者利用機械將水傳到屋頂，然后沿檐而下，如此往來，屋內(nèi)很快就涼爽了。

到了明代，涼屋更為完善高明，有文為證：霍都別墅，一堂之中開七井，皆以鏤刻之，盤覆之，夏日坐其上，七井生涼，不知暑氣。

4、夏日冰為伴

說到古人夏季的必需品，其實還是冰，特別是宮廷官府、帝王將相、豪門貴胄之家，消暑良計就是利用冰塊降溫。

而且3000多年前，古人就懂得冬冰夏用。他們在冬季儲存冰塊，深鑿井洞，把冰放在其中，再以土厚掩。待到夏季，取出降暑。《周禮》中還提到“冰鑒”，即古代的冰箱。冰鑒類似內(nèi)部中空的盒子，把冰放在其中，再把食物放在冰中間，用來保鮮。

唐朝末年，人們在生產(chǎn)火藥時開采出硝石，發(fā)現(xiàn)它溶于水中會吸收很多熱量，從而使其結(jié)冰，便開始人工制冰。

當然，古代最接地氣、最大眾化的防暑秘招，那必然是扇子。古時，扇子被稱為“搖風”，多用竹篾編成。它還有一個極其可愛的名字——“涼友”。

輕輕一扇，清風徐來，是不論王公貴族還是平民百姓，都可擁有的消暑神器。漢代的貴族之家還流行一種“人工風扇”，“又作七輪扇，七輪大皆徑尺，遞相連續(xù)，一人運之，滿堂寒顫”。

今天就分享到這啦，古人的消暑秘籍你都了解了嗎？