版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系我們

科普一下 | 天水麻辣燙火出圈，“靈魂調(diào)料”甘谷辣椒有何魔力？

上傳時(shí)間：2024-03-20 08:20

科普時(shí)報(bào)

原創(chuàng)

辣椒科普一下天水麻辣燙

科普時(shí)報(bào)

科技日?qǐng)?bào)社旗下國(guó)家級(jí)科普全媒體平臺(tái)。

333

視頻簡(jiǎn)介：最近，甘肅天水麻辣燙火出圈，相關(guān)內(nèi)容霸占各大社交平臺(tái)熱榜，吸引不少網(wǎng)友不遠(yuǎn)千里打卡品嘗。其實(shí)，天水麻辣燙美味的秘訣就在于“靈魂調(diào)料”——當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的甘谷辣椒，吃了容易上癮。那么，甘谷辣椒有何獨(dú)特口味？哪些因素會(huì)影響辣椒的口感？請(qǐng)專家科普一下。