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科普一分鐘——抹茶是什么“茶”

上傳時(shí)間：2024-01-25 09:23

科普海南

原創(chuàng)

抹茶是什么茶

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視頻簡(jiǎn)介：抹茶蛋糕、抹茶拿鐵、抹茶冰淇淋等，抹茶到底是什么茶？抹茶的原料是綠茶，但與全日照栽培的普通綠茶不同，抹茶所用的茶樹(shù)一般在采摘前20天就要進(jìn)行遮陰處理。從生產(chǎn)工藝來(lái)看，抹茶的制作流程也比綠茶粉要復(fù)雜得多。

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