研究報(bào)告︱減塑的未來(lái)，始于重復(fù)使用

2023年11月，綠色和平與香港科技大學(xué)、香港城市大學(xué)聯(lián)合發(fā)布了《未來(lái)，始于重復(fù)使用——東亞地區(qū)循環(huán)杯系統(tǒng)與一次性杯系統(tǒng)之全生命周期環(huán)境影響比較》。

研究報(bào)告中文版封面

圖 | 綠色和平

近年，隨著我國(guó)新式茶飲和咖啡的熱度不斷攀升，一次性塑料杯和帶有塑料淋膜的一次性紙質(zhì)杯越來(lái)越泛濫。據(jù)綠色和平與清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院的一項(xiàng)研究：

● 每生產(chǎn)一個(gè)普通紙杯，需要消耗25.2 g原木、2.33 L水資源；

● 每生產(chǎn)一個(gè)PET塑料杯，會(huì)產(chǎn)生82 g二氧化碳，超過(guò)杯子重量的四倍！

● 每年進(jìn)入海洋的800萬(wàn)噸塑料中，有80%是一次性塑料制品。

造成資源浪費(fèi)的同時(shí)，這些一次性塑料制品對(duì)生態(tài)環(huán)境造成了極大危害。

一次性塑料杯污染

可重復(fù)使用的循環(huán)杯環(huán)境影響究竟如何？它作為一種環(huán)保解決方案又是否真的有效？《未來(lái)，始于重復(fù)使用》對(duì)這些問(wèn)題做出了具體回答。

報(bào)告亮點(diǎn)

重復(fù)使用是與一次性消費(fèi)相對(duì)立的模式，循環(huán)杯系統(tǒng)是重復(fù)使用系統(tǒng)推行的眾多方式之一。據(jù)綠色和平與清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，采用可重復(fù)使用的PP塑料杯，只需一到兩周，其碳排放就將低于使用一次性冷飲杯，只需三到四周，其碳排放就將低于使用一次性熱飲杯。并且，使用時(shí)間越長(zhǎng)、次數(shù)越多，重復(fù)使用飲料杯的環(huán)境足跡相對(duì)于一次性杯的優(yōu)勢(shì)就越大。

各種各樣的循環(huán)飲料杯

歐美地區(qū)較早在政策中引入了重復(fù)使用概念，并已有較多餐飲重復(fù)使用包裝的案例。然而在重復(fù)使用系統(tǒng)的實(shí)際推行過(guò)程中，相關(guān)各方存在較多爭(zhēng)議。例如歐盟《包裝和包裝廢棄物法規(guī)》草案提倡餐廳外帶食物使用重復(fù)使用包裝，麥當(dāng)勞卻在"NO SILVER BULLET"研究中對(duì)該提案提出了反對(duì)意見(jiàn)。但麥當(dāng)勞的研究結(jié)果遭到了諸多質(zhì)疑，國(guó)際減塑組織BFFP認(rèn)為其使用了不客觀的數(shù)據(jù)和假設(shè)，從而誤判了重復(fù)使用系統(tǒng)在解決塑料污染危機(jī)方面的重要作用。

而東亞地區(qū)相關(guān)實(shí)踐較少，釜山、香港、臺(tái)北和東京四座城市部分咖啡店等飲品銷售場(chǎng)所開(kāi)展過(guò)循環(huán)杯系統(tǒng)試點(diǎn)。

綠色和平在減塑領(lǐng)域有著豐富的倡導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)和研究成果，《未來(lái)，始于重復(fù)使用》就聚焦東亞地區(qū)釜山、香港、臺(tái)北和東京四座城市的循環(huán)杯系統(tǒng)，使用真實(shí)的數(shù)據(jù)和資料進(jìn)行分析，是一份具有科學(xué)性、針對(duì)性、實(shí)踐性的研究報(bào)告。

亮點(diǎn)一：創(chuàng)新性的研究方法

一方面，該研究報(bào)告生命周期評(píng)估的資料來(lái)源、分析過(guò)程與數(shù)據(jù)檢核，結(jié)合了學(xué)術(shù)界、公民社會(huì)和重復(fù)使用系統(tǒng)從業(yè)者的力量，特別強(qiáng)調(diào)盡可能使用東亞地區(qū)現(xiàn)有循環(huán)杯服務(wù)廠商的實(shí)際運(yùn)營(yíng)資料，保證分析科學(xué)與全面性的同時(shí)，縮小了理論與實(shí)務(wù)之間的差距。

另一方面，鑒于城市間原物料需求的不同與基礎(chǔ)設(shè)施的落差，該研究特別加入了在地化的處理步驟，納入各個(gè)地區(qū)能源與廢棄物處置基礎(chǔ)設(shè)施的具體條件。例如，當(dāng)?shù)啬茉词莵?lái)自燃煤、天然氣還是再生能源？當(dāng)?shù)貜U棄物處理是填埋、降級(jí)再制還是焚燒？這些因素都影響著循環(huán)杯系統(tǒng)的環(huán)境效益。

亮點(diǎn)二、有說(shuō)服力的研究成果

該研究報(bào)告分別構(gòu)建了循環(huán)杯系統(tǒng)和一次性杯系統(tǒng)的生命周期評(píng)估模型，并分別將東亞循環(huán)杯服務(wù)供應(yīng)商的實(shí)際運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)和一次性杯系統(tǒng)的數(shù)據(jù)帶入模型中計(jì)算，同時(shí)根據(jù)不同城市的條件差異考量了其環(huán)境影響，最后得出分析結(jié)果：

1. 循環(huán)杯系統(tǒng)相較于一次性杯系統(tǒng)的主要優(yōu)點(diǎn)是降低溫室氣體排放量、減少對(duì)淡水與海洋生態(tài)系統(tǒng)的影響，以及減少了對(duì)空氣質(zhì)量的影響。即使在使用頻率較低的情況下，循環(huán)杯系統(tǒng)的環(huán)境效益，仍等于、甚至超越一次性杯系統(tǒng)的表現(xiàn)；并且隨著循環(huán)頻率增加，其對(duì)環(huán)境的正面環(huán)境效益也增加。

循環(huán)杯與一次性塑料杯系統(tǒng)示意圖

2. 一次性杯系統(tǒng)的溫室氣體總排放量，絕大部分的比例是源自于生產(chǎn)階段。而循環(huán)杯系統(tǒng)的主要溫室氣體排放則在清洗階段。一次性杯的生產(chǎn)無(wú)法擺脫對(duì)化石燃料和化學(xué)添加劑的依賴，但循環(huán)杯的清洗階段可以通過(guò)應(yīng)用電動(dòng)交通運(yùn)輸工具、使用環(huán)保清潔劑、改善清洗設(shè)備的效率及吞吐量等方式有效減少其對(duì)環(huán)境的污染。

循環(huán)杯回收清洗與檢驗(yàn)

亮點(diǎn)三、開(kāi)創(chuàng)性的實(shí)踐意義

與其他研究不同，該研究不僅對(duì)循環(huán)杯系統(tǒng)進(jìn)行了詳細(xì)介紹，而且針對(duì)重復(fù)使用系統(tǒng)在東亞推行的潛在環(huán)境效益進(jìn)行了深入分析；同時(shí)為政策制定者、企業(yè)界和民間團(tuán)體提供了支持循環(huán)杯系統(tǒng)的證據(jù)以及需要參考的相關(guān)指標(biāo)和因素。因此，《未來(lái)，始于重復(fù)使用》報(bào)告對(duì)于東亞地區(qū)推進(jìn)減少使用一次性塑料制品的目標(biāo)而言十分重要。

總結(jié)與展望

該報(bào)告總結(jié)：塑料污染失控，一次性塑料是主因，重復(fù)使用系統(tǒng)是最佳解決方案。

中國(guó)是世界上最大的一次性餐具生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，減少餐飲行業(yè)一次性塑料的使用尤為重要?！段磥?lái)，始于重復(fù)使用》利用東亞四座城市的循環(huán)杯系統(tǒng)數(shù)據(jù)，量化了東亞地區(qū)循環(huán)杯系統(tǒng)的未來(lái)潛力，并提出了指導(dǎo)性建議。對(duì)于我國(guó)大陸地區(qū)餐飲業(yè)推行循環(huán)杯系統(tǒng)，其重要性不言而喻。

報(bào)告全文鏈接：https://www.greenpeace.org/static/planet4-taiwan-stateless/2023/11/3e527dd7-%E7%B6%A0%E8%89%B2%E5%92%8C%E5%B9%B3%E3%80%8A%E6%9C%AA%E4%BE%86%EF%BC%8C%E5%A7%8B%E6%96%BC%E9%87%8D%E8%A4%87%E4%BD%BF%E7%94%A8%E3%80%8B%E4%B8%AD%E6%96%87%E7%89%88_reusable-is-futurable.pdf

參考資料

[1] 奶茶一時(shí)爽，丟棄填埋場(chǎng)：一次性塑料杯背后的秘密-綠色和平與清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院聯(lián)合研究. 綠色和平(2019). Avilable at：https://www.greenpeace.org.cn/2019/08/06/%e5%a5%b6%e8%8c%b6%e4%b8%80%e6%97%b6%e7%88%bd%ef%bc%8c%e4%b8%a2%e5%bc%83%e5%a1%ab%e5%9f%8b%e5%9c%ba%ef%bc%9a%e4%b8%80%e6%ac%a1%e6%80%a7%e5%a1%91%e6%96%99%e6%9d%af%e8%83%8c%e5%90%8e%e7%9a%84%e7%a7%98/

[2]麥當(dāng)勞No Silver Bullet研究. nosilverbullet. Avilable at：https://nosilverbullet.eu/

[3] New McDonald's study attempts to water down EU ambition on reuse. BFFP(2023). Avilable at：https://www.breakfreefromplastic.org/2023/02/28/new-mcdonalds-study-attempts-to-water-down-eu-ambition-on-reuse/

[4] 歐盟《包裝和包裝廢棄物法規(guī)》提案. EUR-LEX(2022). Avilable at：https://eur-lex.europa.eu/legal-con

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編輯：擺脫塑縛