食品包裝正面標(biāo)識(shí) | 只需一眼，鹽油糖含量輕松掌握

裝滿(mǎn)購(gòu)物車(chē)的幸福感是不言而喻的，可一不小心，也許就會(huì)給身體帶來(lái)不能承受之鹽、油、糖……

曾幾何時(shí)，你是否也想努力弄清食物中到底含了什么，卻不得其解？有這樣困惑的你并不孤單。

其實(shí)，這些你想了解的信息在包裝食品的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽（如營(yíng)養(yǎng)成分表）上就能找到????

可是，說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難。

面對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分表里的各種數(shù)字、指標(biāo)，要看明白確實(shí)有些難度，不但需要時(shí)間做計(jì)算，還需要提前做功課，弄懂?dāng)?shù)字背后的意義。

如果有一個(gè)讓人能一眼就看懂、迅速get食品健康程度的標(biāo)簽，簡(jiǎn)直就是購(gòu)物救星呀！

有沒(méi)有這樣的標(biāo)簽?zāi)?？?dāng)然！它的名字就叫“食品包裝正面標(biāo)識(shí)”。它究竟有什么特別之處、能如何幫助大家做好食品選擇呢？跟著我們，一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下它吧！

問(wèn)題一：什么是“食品包裝正面標(biāo)識(shí)”？

食品包裝正面標(biāo)識(shí)通常位于包裝正面的主視野中，以補(bǔ)充其背面或側(cè)面、更詳細(xì)的營(yíng)養(yǎng)成分表。

食品包裝正面標(biāo)識(shí)體系是世界衛(wèi)生組織的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)政策建議之一。目前全球有50多個(gè)國(guó)家實(shí)施了食品包裝正面標(biāo)識(shí)體系，以讓其消費(fèi)者更方便地了解到他們購(gòu)買(mǎi)的食品健康與否。根據(jù)各國(guó)情況，標(biāo)識(shí)的呈現(xiàn)形式也多種多樣。

問(wèn)題二：中國(guó)有“食品包裝正面標(biāo)識(shí)”嗎？

目前中國(guó)還未推行關(guān)于食品包裝正面標(biāo)識(shí)體系的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030）》合理膳食行動(dòng)中已將積極推動(dòng)在食品包裝上使用“包裝正面標(biāo)識(shí)”信息作為政府行動(dòng)目標(biāo)之一。

國(guó)家正在進(jìn)一步修訂的《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》也允許在包裝正面使用此類(lèi)簡(jiǎn)單易懂的信息。這將推動(dòng)基于科學(xué)證據(jù)的食品包裝正面標(biāo)識(shí)體系在中國(guó)的制定和實(shí)施，有效幫助作為消費(fèi)者的我們選擇更健康的預(yù)包裝食品。

問(wèn)題三：制定“食品包裝正面標(biāo)識(shí)”有哪些關(guān)鍵考量？

根據(jù)世衛(wèi)組織的指導(dǎo)原則，該體系的“開(kāi)發(fā)、實(shí)施、監(jiān)測(cè)和評(píng)估應(yīng)由政府主導(dǎo)，主要利益攸關(guān)方團(tuán)體參與其中。食品包裝正面標(biāo)識(shí)體系的發(fā)展應(yīng)該是一個(gè)迭代進(jìn)行、協(xié)作開(kāi)展的過(guò)程?！?/p>

這一簡(jiǎn)單易懂的圖形標(biāo)識(shí)體系在全世界越來(lái)越受到重視。《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》修訂稿中的相關(guān)內(nèi)容體現(xiàn)了中國(guó)在此方面邁出了第一步。

期待中國(guó)開(kāi)展研究，制定出可以幫助中國(guó)消費(fèi)者做出健康選擇的食品包裝正面標(biāo)識(shí)體系的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

（來(lái)源：世界衛(wèi)生組織）