吃肉真的可以減肥么？

如果我說，多吃一點肉，反而更容易瘦，你敢相信么？減肥的辦法有很多，而且還真的有一種“吃肉減肥法”。 “吃肉減肥法”在國際上也叫阿特金斯減肥法，在世界上已風靡?guī)资?。它的特點是只吃肉，不吃主食，也就是每天只進食極少量的碳水化合物，但不限制蛋白質和脂肪的攝入量，因此，這種方法也叫低碳水化合物飲食法。但這種方法真的能減肥么？
一、只吃肉為何能減肥？
人體維持生命代謝和各種活動的能量來自于食物中的三大產能營養(yǎng)素：碳水化合物、蛋白質和脂肪。碳水化合物是人體最經濟的能量來源，主要來自于主食，也就是谷薯類食物。同時，谷薯類食物還是我國居民蛋白質、維生素 B1 等營養(yǎng)素的重要來源。但是碳水化合物會讓人體血糖迅速升高，還能激發(fā)人的食欲，讓你在不知不覺中吃下更多的食物。這樣一來，過多的能量就會轉化成脂肪，造成肥胖。雖然，人體同樣能分解蛋白質和脂肪以產生日?；顒铀璧臒崃?，但人體消耗能量的順序規(guī)律是先分解碳水化合物，等碳水化合物消耗完了，才會分解脂肪和蛋白質。所以，一旦截斷了碳水化合物的攝入，人體仍會為獲得熱量而分解脂肪；另外，人體能從肉、蛋、魚和黃油等食物中攝取大量的蛋白質，蛋白質則可以促進身體的新陳代謝，因而可以加速身體燃燒更多的脂肪。所以看起來這種方法真的可以減肥，并且目前，英國大約有三百萬人在采用此方法減肥，確實能令肥胖者在比較快的時間內減去體重。但是，這種方法真的可取么？
二、靠只吃肉減肥，可取嗎？
每天只吃肉聽起來很美好，但是真的讓你每天只吃肉，不吃米飯、面條、饅頭、包子、餃子等我們中國老百姓幾千年來所青睞的主食，還是很難堅持的。且不說是否能堅持，關鍵是這種方法對我們的健康有沒有影響？
肉類以蛋白質和脂肪為主。蛋白質在體內的代謝需要肝臟的參與，過多蛋白質的攝入會導致肝臟馬不停蹄、加班加點的工作。肝臟一累，就會使人出現疲倦、精神不振、累乏等現象；同時，蛋白質代謝產生的尿素、尿酸，需要腎臟排泄，過多的尿素、尿酸不僅加重腎臟的負擔，還可能引發(fā)痛風等疾病；而肉類中含硫氨基酸較高，攝入過多，會加速骨骼中鈣質的流失，容易引起骨質疏松癥；還可能會增加心血管患病率。另外，吃肉多往往會導致脂肪攝入過量，脂肪代謝所產生的酮體大量堆積，超過了組織所能利用的程度，會引發(fā)酮血癥。酮體高度蓄積后會導致代謝性酸中毒，繼而導致情緒低落、電解質紊亂等后果。并且肉類中的脂肪以飽和脂肪酸為主，當減肥者攝入的飽和脂肪酸過多，會增加患心血管疾病的風險。不僅如此，肉類的維生素C含量極低，且不含膳食纖維，只吃肉類可能引發(fā)腸道疾病以及慢性營養(yǎng)代謝疾病。
不數不知道，一數嚇一跳，吃肉減肥法壞處可謂一籮筐，看完，你還想靠吃只吃肉來減肥么？那么如何正確減肥呢？
三、如何科學減肥？
肥胖最主要的原因是攝入的熱量大于消耗的熱量，導致體內脂肪大量堆積。因此，要想科學減肥，最根本的方法是減少熱量攝入，增加熱量消耗。當日常攝入的熱量總量小于消耗的熱量總量，造成熱量虧空時，身體為了達到能量收支的平衡，就會把體內儲存的脂肪氧化消耗并轉化成熱量，來填補缺失的熱量。長此以往，體內儲存的脂肪就會更多地被消耗。當然，在減肥期間可以適量吃肉，同時也應該注意進行全谷類的食物搭配，新鮮的蔬菜、水果也應該攝入。只有營養(yǎng)均衡、合理，結合運動消耗熱量，才能帶來更理想的減重效果。

只吃肉在短期內有一定減重效果，但會給身體帶來諸多副作用，影響健康。因此，吃肉減肥法并不可取，科學減肥，才是正確的選擇！