可怕！豬身上這幾個部位，寧愿扔了也別吃（不只是淋巴）

豬肉，可以說是餐桌上最常見的食材之一。但是我們每天吃豬肉，你真的知道豬肉怎么吃嗎？

按照“高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量”的標(biāo)準(zhǔn)挑選出4個建議吃的部位：豬瘦肉、豬里脊、豬耳朵、豬腿肉。

以“高脂肪、低蛋白、高膽固醇、高熱量”的標(biāo)準(zhǔn)選出豬身上建議少吃的3個部位：豬頸肉、豬肋條肉、豬五花肉。

含有病變淋巴結(jié)的花子肉（肉棗）、含有甲狀腺的粒子肉、含有腎上腺的小腰子。這些部位因為含有病變組織或者內(nèi)分泌腺，對健康有威脅，寧愿扔了也別吃！

當(dāng)然也不用過于擔(dān)心，只要在正規(guī)商超買肉，一般買不到這些肉。

作者：王璐 中國注冊營養(yǎng)師

審核：唐芹 中華醫(yī)學(xué)會科學(xué)普及部主任 研究員