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辣哭你的川菜，一開始是甜的！

混知
專治各種不明白?。?！
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評(píng)論
傳承解惑
大學(xué)士級(jí)
盡管川菜開始往麻辣鮮香方面轉(zhuǎn)變，但吃糖的傳統(tǒng)也沒(méi)有丟失，所以才有了川菜一菜一格，百菜百味的風(fēng)格！
2023-10-26
尖刀情懷永遠(yuǎn)跟黨走
大學(xué)士級(jí)
川菜原本是甜味起家，菜中常佐以蜂蜜、蔗糖。后因歷史變遷，又注入辣味，從而又引發(fā)了新一輪川菜變革！
2023-10-26
演繹無(wú)限精彩
大學(xué)士級(jí)
歷史上的川菜一開始并不是以辣著稱，而是注重甜味。在浩浩蕩蕩的移民浪潮中，辣椒傳入四川，各地移民的相互交融，最終形成現(xiàn)代口味的川菜。
2023-10-26
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