喜迎二十大 科普向未來——食品安全與營養(yǎng)健康科普助力鄉(xiāng)村振興

為助力鄉(xiāng)村振興，弘揚科學(xué)精神，普及食品安全知識，9月16日，中國熱帶作物學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)委員會（簡稱加工專委會）、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所（簡稱加工所）熱帶作物產(chǎn)品加工研究室及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心等一行5人前往新垌鎮(zhèn)開展食品安全與營養(yǎng)健康為主題的科普宣講活動。本次科普講座由廣東省鄉(xiāng)村振興駐高州新垌鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊聯(lián)合加工所派駐高州新垌鎮(zhèn)科技特派員團(tuán)隊主辦，中遠(yuǎn)海運散貨運輸有限公司駐高良村第一書記史志永主持，梁黃冰研究實習(xí)員主講，高良小學(xué)100余名師生參加。

科普活動宣傳海報

科普講座以生動有趣的小學(xué)生食品安全視頻為先導(dǎo)，梁老師利用“五毛零食”為道具，通過圖文講解與現(xiàn)場查閱的方式，讓孩子們能夠正確地看待食品添加劑，遠(yuǎn)離三無產(chǎn)品。另外，梁老師還演示了神奇的變色小實驗，互動環(huán)節(jié)生動有趣，孩子們反響熱烈，紛紛舉手搶答，在歡快的笑聲和驚訝聲中認(rèn)識了鈣、維生素C和花青素等營養(yǎng)物質(zhì)，意識到了營養(yǎng)健康的重要性。

科普講堂現(xiàn)場

此次科普講座，梁黃冰老師通過講解、體驗、互動、參與等多種形式，充分調(diào)動學(xué)生積極性，讓鄉(xiāng)村孩子一雙雙求知的眼神閃閃發(fā)光，在心中播下科學(xué)的種子，激發(fā)他們的科學(xué)夢想和科學(xué)志向。作為全國科普教育基地和全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科普示范基地，加工專委會和加工所將通過開展形式多樣的科普活動，提高青少年兒童和市民們的食品安全與營養(yǎng)健康意識，尤其是推動鄉(xiāng)村兒童科普教育發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

活動現(xiàn)場大合影