哪些因素會引發(fā)食管癌？

也許你也發(fā)現(xiàn)“食管癌”這個(gè)詞，越來越多的出現(xiàn)在你眼前耳邊。一說到“食管癌”，對此稍有耳聞的人，都會不禁發(fā)出靈魂三連問：這個(gè)癌全世界近50%的患者在中國？！一發(fā)現(xiàn)就是中晚期？！都是燙出來的？！

其實(shí)我們有辦法早點(diǎn)去發(fā)現(xiàn)它，或者有辦法去預(yù)防。

一、什么是食管癌？

食管，上接喉部，下連胃，是一段不規(guī)則管腔，里面覆蓋著一層“容易受傷”的黏膜。若食管經(jīng)常、反復(fù)遭受不良刺激，就容易出現(xiàn)一些形態(tài)、功能上的異常，食管變硬，彈性減小，影響吞咽功能。日積月累，可能引發(fā)慢性炎癥、潰瘍，最終導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。

我國是世界上食管癌高發(fā)地區(qū)之一，每年平均病死約15萬人。男多于女，發(fā)病年齡多在40歲以上。

二、食管癌會有哪些癥狀？

梗阻感：吃東西時(shí)感覺吞咽困難東西咽不下去，并逐漸加重。開始時(shí)吃干硬物質(zhì)會有梗阻感，到后來慢慢發(fā)展為流質(zhì)飲食有梗阻感，到最后喝水都梗阻明顯。

異物感：不吃東西時(shí)也會感覺喉部不適好像有什么東西卡在嗓子里一樣。

停滯感：吞咽食物的過程不順利，好像有什么東西卡住要很用力才能咽下去。

疼痛感：喉部感覺輕微的疼痛。

三、哪些因素會引發(fā)食管癌呢？

1.吃燙食

吃燙食是我國誘發(fā)食管癌的主要因素之一。常說的飯菜要“趁熱吃”，還有很多人喜歡吃的麻辣燙、火鍋，80度以上的熱茶，這些操作就像把燙水裝入礦泉水瓶，可想而知我們食管在遭受什么。

通常超過50℃的食物，就會覺得燙嘴，食管可耐受的最高溫度為60度，超過這個(gè)溫度就會對食管粘膜造成損傷，長期吃燙食，反復(fù)傷害食管黏膜，會使其進(jìn)入長期自我修復(fù)狀態(tài)，發(fā)生慢性炎癥。

2.飲酒

飲酒是國際公認(rèn)的食管癌致癌因子。長期酒精刺激，會直接灼傷食管黏膜，引起癌變，另外酒精還可促進(jìn)致癌物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞。

3.吸煙

煙草中含有69種致癌物質(zhì)，危害可想而知。另外經(jīng)常煙酒不分家的，那對食管的傷害真的是雪上加霜，這可能也是男性發(fā)病較高的原因之一。

4.腌制食物

腌制食物富含的硝酸鹽和亞硝酸鹽可能導(dǎo)致食管黏膜基因突變，引發(fā)食管癌。油炸、煎制和煙熏等烹飪方式也容易使食物中的胺類化合物轉(zhuǎn)化為亞硝胺。亞硝胺，是公認(rèn)的致癌物質(zhì)，尤其與消化系統(tǒng)腫瘤關(guān)系密切。

5.缺乏維生素

缺乏維生素A、維生素B2、維生素C以及動(dòng)物蛋白、新鮮蔬菜、水果攝入不足，是食管癌高發(fā)區(qū)的一個(gè)共同特點(diǎn)。

6.遺傳易感因素

食管癌不是直接遺傳性疾病，但是有不少食管癌的發(fā)病有家族聚集的傾向，家族中有人患食管癌，他的子女患食管癌的機(jī)會比一般人多幾倍。同家族人群在飲食習(xí)慣方面有很大的相似，所以家族聚集現(xiàn)象較高。