直擊服貿(mào)會(huì)！數(shù)字加持，未來(lái)服務(wù)零售還能多便利？

服務(wù)消費(fèi)正在強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年1-7月，服務(wù)零售額同比增長(zhǎng)20.3%，明顯快于商品零售額增速。在這樣的背景下，服務(wù)零售展示和傳播新業(yè)態(tài)、新模式、新理念的重要性日益提升。

9月2日至6日，2023年中國(guó)國(guó)際服務(wù)貿(mào)易交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“服貿(mào)會(huì)”）在北京舉辦，成為展示服務(wù)零售行業(yè)的窗口。今年服貿(mào)會(huì)以“開放引領(lǐng)發(fā)展，合作共贏未來(lái)”為主題，與往年不同的是，今年的服貿(mào)會(huì)在企業(yè)規(guī)模、國(guó)際化程度上更勝一籌，數(shù)字化更是成為今年最亮眼的關(guān)鍵詞。

▲2023服貿(mào)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，觀眾在美團(tuán)展臺(tái)駐足、拍攝（攝影：王一）

作為科技零售企業(yè)，美團(tuán)今年已是第四次參展服貿(mào)會(huì)，攜旗下無(wú)人機(jī)、自動(dòng)配送車、美團(tuán)買菜、美團(tuán)買藥、美團(tuán)單車等眾多業(yè)務(wù)亮相服貿(mào)會(huì)綜合展年度主題專區(qū)，呈現(xiàn)美團(tuán)在數(shù)字化生活服務(wù)領(lǐng)域的理念和成果。

無(wú)論是服貿(mào)會(huì)中展示的新技術(shù)、新產(chǎn)品，還是美團(tuán)傳遞的數(shù)字化生活服務(wù)概念，都彰顯著服務(wù)零售正在數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代迎來(lái)新的發(fā)展趨勢(shì)，而以美團(tuán)為代表的服務(wù)零售平臺(tái)，正在推動(dòng)著服務(wù)零售行業(yè)穿越周期，進(jìn)入新階段。

服務(wù)零售的未來(lái)

數(shù)實(shí)深度融合

隨著居民收入水平的提升，服務(wù)消費(fèi)占比提升是大勢(shì)所趨。摩根士丹利在《中國(guó)消費(fèi)2030展望》報(bào)告中預(yù)計(jì)，下一個(gè)十年里，中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)變化的一個(gè)重要特征是服務(wù)類消費(fèi)超過實(shí)物類消費(fèi)，預(yù)計(jì)服務(wù)類消費(fèi)的占比將從當(dāng)前的45%提升至52%。2023年7月，國(guó)家發(fā)展改革委發(fā)布《關(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的措施》，其中擴(kuò)大服務(wù)消費(fèi)是重點(diǎn)之一，具體包括擴(kuò)大餐飲服務(wù)消費(fèi)、豐富文旅消費(fèi)、促進(jìn)文娛體育會(huì)展消費(fèi)、提升健康服務(wù)消費(fèi)等內(nèi)容。

可以看到，服務(wù)零售對(duì)于拉動(dòng)內(nèi)需正在發(fā)揮積極作用。服務(wù)零售供需兩旺。在消費(fèi)端，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，今年7月，平臺(tái)上北京服務(wù)零售訂單增長(zhǎng)率為28.1%。在供給端，公開數(shù)據(jù)顯示，2019年至今已有3322家品牌首店在京落地、全市鄉(xiāng)村民宿發(fā)展到4965家，均處于全國(guó)第一梯隊(duì)，消費(fèi)品牌矩陣還在持續(xù)壯大。伴隨5G、人工智能、云計(jì)算等技術(shù)加速創(chuàng)新，如今的服務(wù)消費(fèi)也逐漸不再是傳統(tǒng)模樣，一個(gè)新的趨勢(shì)逐漸明朗——科技驅(qū)動(dòng)中國(guó)服務(wù)零售加速升級(jí)，數(shù)字經(jīng)濟(jì)和實(shí)體服務(wù)融合力度不斷加深。

▲此次參展的美團(tuán)無(wú)人機(jī)為第四代新機(jī)型（攝影：李佳）

這個(gè)趨勢(shì)在今年的服貿(mào)會(huì)中可見一斑。身處2023年服貿(mào)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，你可以看到機(jī)械臂自動(dòng)處理訂單，無(wú)人機(jī)分發(fā)貨物，商戶開店也能參考AI決策。可以看到，服務(wù)零售的“消費(fèi)、履約、售后”都迎來(lái)了標(biāo)準(zhǔn)化、智能化改造。具體來(lái)看，在產(chǎn)品研發(fā)、營(yíng)銷推廣環(huán)節(jié)，數(shù)字技術(shù)為服務(wù)零售提供了更加高效的獲客策略。例如，此次美團(tuán)在服貿(mào)會(huì)首次展出了美團(tuán)直播“神搶手”等業(yè)務(wù)，通過更具有表現(xiàn)力的直播、短視頻、圖片等形式，為用戶展示商品的“招牌爆品菜”。

在服務(wù)指引、下單支付等環(huán)節(jié)，數(shù)字技術(shù)加快了服務(wù)零售的標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。在美團(tuán)展臺(tái)的24小時(shí)智慧藥房展區(qū)可以看到消費(fèi)者從下單到取貨的全流程?，F(xiàn)場(chǎng)工作人員表示，藥柜增加了智能校驗(yàn)、遠(yuǎn)程人工核驗(yàn)等環(huán)節(jié)提升門店出貨準(zhǔn)確率，像這樣的24小時(shí)藥店的單店產(chǎn)能比非24小時(shí)藥店高8倍。

▲2023年服貿(mào)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，美團(tuán)展位上的24小時(shí)智慧藥房（攝影 ：李佳）

在上門履約等環(huán)節(jié)，數(shù)字技術(shù)可以為服務(wù)零售制定出高效合理的方案，為商家降低了成本，提高了效率。此次參展的美團(tuán)無(wú)人機(jī)為第四代新機(jī)型累計(jì)完成配送訂單超16.7萬(wàn)單，可配送商品種類超2萬(wàn)種。展出的自動(dòng)配送車自動(dòng)駕駛里程占比超過99%，完成室外全場(chǎng)景配送超330萬(wàn)單。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，細(xì)節(jié)處的科技創(chuàng)新，便利居民生活，也昭示著國(guó)內(nèi)服務(wù)零售的新生機(jī)。這種數(shù)字技術(shù)與傳統(tǒng)服務(wù)融合、線上銷售與線下門店融合的模式，更好地滿足了多元化的消費(fèi)需求，成為擴(kuò)大內(nèi)需的重要支撐。

服務(wù)零售平臺(tái)

為實(shí)體商家保駕護(hù)航

數(shù)字技術(shù)的深度參與給服務(wù)零售帶來(lái)了變革，也帶來(lái)了新生機(jī)?；跀?shù)字技術(shù)和能力的支持，越來(lái)越多的消費(fèi)者借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)搜尋服務(wù)信息，在線預(yù)定和支付服務(wù)訂單。公開數(shù)據(jù)顯示，7月北京服務(wù)零售訂單增長(zhǎng)率為28.1%，互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上正涌現(xiàn)出大量服務(wù)零售新業(yè)態(tài)。數(shù)實(shí)融合的轉(zhuǎn)型是服務(wù)零售行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，而如何進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型是服務(wù)零售商抉擇的難點(diǎn)。

一方面，對(duì)于想要靠自研進(jìn)行轉(zhuǎn)型的實(shí)體商家來(lái)說(shuō)，服務(wù)消費(fèi)需求具有動(dòng)態(tài)性，沒有統(tǒng)一的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，信息不對(duì)稱和數(shù)字化改造的試錯(cuò)成本，可能成為實(shí)體服務(wù)零售商家的攔路虎。另一方面，數(shù)字化轉(zhuǎn)型涉及的技術(shù)、設(shè)備、開發(fā)流程等環(huán)節(jié)，都可能導(dǎo)致商家在轉(zhuǎn)型成本、速度和程度方面承壓。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，平臺(tái)經(jīng)濟(jì)的核心就是減少信息差、撮合交易，因此，服務(wù)零售的數(shù)字化轉(zhuǎn)型更需要平臺(tái)經(jīng)濟(jì)。對(duì)于傳統(tǒng)的服務(wù)實(shí)體零售商家來(lái)說(shuō)，服務(wù)零售平臺(tái)可以快速匹配新消費(fèi)需求、新供給業(yè)態(tài)，幫助服務(wù)零售商降低成本、提高效率?；ヂ?lián)網(wǎng)平臺(tái)的數(shù)字化手段可以幫助服務(wù)商戶提供更直觀、更真實(shí)的服務(wù)產(chǎn)品信息，提升服務(wù)消費(fèi)質(zhì)量。平臺(tái)匯聚的海量評(píng)論也較好地利用信譽(yù)機(jī)制解決了信任問題，降低了服務(wù)消費(fèi)者和生產(chǎn)者的錯(cuò)配。

▲2023年服貿(mào)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，觀眾在美團(tuán)展臺(tái)了解美團(tuán)單車等產(chǎn)品（攝影：王一）

與此同時(shí)，服務(wù)零售平臺(tái)可以幫助商家提升服務(wù)生產(chǎn)質(zhì)量，規(guī)范服務(wù)供給，引導(dǎo)服務(wù)供給向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化高質(zhì)量發(fā)展。據(jù)了解，當(dāng)前有數(shù)百萬(wàn)小店活躍在美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上。這些店是名副其實(shí)的“小店”，有的是開在天臺(tái)的露營(yíng)帳篷，有的是深入地下三層的攀巖場(chǎng)地，與過去以餐飲、零售為主的小店不同，這些小店對(duì)地理位置的要求并不高，更看重的是服務(wù)的新穎性，既可有效降低成本，也豐富了消費(fèi)業(yè)態(tài)。同時(shí)，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展層面，服務(wù)零售平臺(tái)可以開拓新就業(yè)崗位、新職業(yè)形態(tài)，緩解就業(yè)壓力。例如，今年以來(lái)，美團(tuán)平臺(tái)上助浴相關(guān)服務(wù)訂單量同比去年增長(zhǎng)了441.84%。正是老人助浴需求的爆發(fā)，讓美團(tuán)上助浴相關(guān)商戶數(shù)量同比增長(zhǎng)了9倍，不少專業(yè)助浴師加入其中，為全國(guó)4000萬(wàn)失能老人排憂解難。“未來(lái)，美團(tuán)將努力通過科技幫助零售行業(yè)提高效率、降低成本，更好地服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，讓服務(wù)零售釋放更多增長(zhǎng)潛力，從而有效激發(fā)消費(fèi)活力?！泵缊F(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。