酵素真能減肥、抗癌、抗衰老？

酵素商家的主打產(chǎn)品SOD（超氧化物歧化酶）是人體內(nèi)最重要的酶之一，其本質(zhì)是蛋白質(zhì)，通常需要在特定的溫度、pH值等條件下才能發(fā)揮活性，而酵素在通過(guò)消化道時(shí)會(huì)經(jīng)歷胃液、膽汁等消化液，因而會(huì)變性或被分解，無(wú)法發(fā)揮其生理活性。