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不吃碳水會更健康？碳水不是洪水猛獸，會吃方能長壽

上傳時間：2023-07-20 10:33

基因那點(diǎn)兒梗兒

原創(chuàng)

碳水

田埂，博士，教授，研究生導(dǎo)師，領(lǐng)域：基因組醫(yī)學(xué)、腫瘤基因組學(xué)

視頻簡介：近些年，年輕人中開始流行“輕斷食”，即通過少吃大米、白面、糙米、蕎麥等各種碳水化合物，控制飲食熱量。很多人因此攝入熱量不足，出現(xiàn)反應(yīng)變慢等問題。那么，碳水究竟是什么？碳水要怎么吃才更健康呢？聽田埂老師精彩解讀！出品：科普中國-星空計劃（創(chuàng)作培育）

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不吃碳水會更健康？碳水不是洪水猛獸，會吃方能長壽