“匯聚·吃出來的健康”系列｜保護(hù)肝臟要規(guī)避不良習(xí)慣

肝臟是人體非常重要的器官，養(yǎng)好肝臟，讓其發(fā)揮應(yīng)有的功能，對身體健康至關(guān)重要。

肝臟具有合成、代謝、解毒、防御等功能，相當(dāng)于人體的“化工廠”。合成是指肝臟負(fù)責(zé)合成白蛋白、凝血因子等人體必需物質(zhì)；代謝是指肝臟負(fù)責(zé)代謝糖、脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)帶來能量；解毒是指肝臟將機(jī)體代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無毒或者溶解度大的物質(zhì)排出體外；防御是指肝臟所包含的大量吞噬細(xì)胞能夠抵御細(xì)菌等外界物質(zhì)侵入人體。當(dāng)肝臟出現(xiàn)問題時(shí)，肝功能將受到不同程度的影響。由于肝臟是人體最大的消化腺，最常見的表現(xiàn)是食欲下降，并伴有疲勞、感冒等癥狀。

哪些不良習(xí)慣會影響肝臟健康？

過量飲酒。酒類飲品中所含的乙醇對肝臟細(xì)胞有直接的損傷作用。長期大量飲酒，會逐漸發(fā)展為脂肪肝，進(jìn)一步導(dǎo)致肝硬化。對有慢性肝病的患者來說，戒酒是第一位的。

熬夜。熬夜是常見的不良習(xí)慣。不管是中醫(yī)還是西醫(yī)，都不建議熬夜。夜間，肝臟本應(yīng)休息以進(jìn)行細(xì)胞修復(fù)，熬夜則讓這一狀態(tài)不能完成，久而久之必然損傷肝臟功能，也就是中醫(yī)所說的熬夜傷肝陰。很多職業(yè)需要夜班，這種情況下，可以采取一些措施，盡量減少熬夜對肝臟的損傷，如防寒保暖，減少機(jī)體熱量消耗，同時(shí)食用養(yǎng)肝護(hù)肝、藥食同源的飲食，如枸杞菊花水、銀耳蓮子粥等。此外，在熬夜的前后幾天，避免飲酒、食用辛辣刺激油膩的食物，避免高強(qiáng)度的運(yùn)動鍛煉，最大程度減少熬夜對肝臟的影響。

生氣。生氣對肝臟也是有影響的，中醫(yī)稱為“怒傷肝”。因?yàn)樯鷼鈺r(shí)人體保持高度緊張興奮狀態(tài)，肝臟小動脈血管會出現(xiàn)緊張收縮，影響肝臟正常血流量，導(dǎo)致肝臟供血供氧減少，從而影響肝臟正常發(fā)揮功能。

勞累。勞累也會傷肝，中醫(yī)講“勞則氣耗”。在過于疲勞的狀態(tài)下，人體產(chǎn)生的大量乳酸等物質(zhì)，需要通過肝臟來代謝。一旦這些物質(zhì)超出了肝臟負(fù)荷，肝臟的正常功能就會受到影響。

因此，要避免傷肝行為，讓肝臟在輕松愉快的狀態(tài)下工作。

常見的肝病有病毒性肝病、酒精性肝病、代謝性肝病、藥物性肝病、自身免疫性肝病等。病毒性肝病以乙肝居多，另外還有丙肝、甲肝、戊肝等。隨著生活條件的提高，酒精性肝病和代謝性肝病發(fā)病率越來越高。酒精性肝病是過量飲酒導(dǎo)致的。代謝性肝病比如脂肪肝，是人們沒有控制好飲食或飲食不合理造成的。藥物性肝病主要是因?yàn)槭褂昧藗嗡幬?。自身免疫性肝病是因?yàn)槊庖呦到y(tǒng)不能識別自身組織器官，對肝臟發(fā)動攻擊，形成了自身免疫性肝病。

中醫(yī)強(qiáng)調(diào)人與自然相應(yīng)，其中的一個(gè)重要內(nèi)容就是養(yǎng)生要與四季相應(yīng)，養(yǎng)肝也是如此。中醫(yī)認(rèn)為四季的簡要特點(diǎn)是“春生夏長，秋收冬藏”，人體的狀態(tài)也應(yīng)該與自然“生長收藏”保持一致?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為，“夏三月”應(yīng)該“夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外”。意思是夏天時(shí)可以睡得略晚一些，仍然需要早一點(diǎn)起床；不要因?yàn)橄奶爝^于炎熱而不進(jìn)行正?；顒?；調(diào)整因夏天天氣悶熱帶來的不良情緒，讓人的精神像自然界萬物一樣茂盛生長、蓬勃向上，從而使身體生長之氣得以順暢，不良?xì)鈾C(jī)得以調(diào)節(jié)。這樣才能保證肝臟健康。在此基礎(chǔ)上，規(guī)避容易影響肝臟的不良習(xí)慣，注意作息規(guī)律，運(yùn)動有度，飲食合理，就是對肝臟的保護(hù)，也會在最大程度上減少或避免肝臟疾病的發(fā)生。

（作者為解放軍總醫(yī)院第五醫(yī)學(xué)中心肝病醫(yī)學(xué)部中醫(yī)肝病科主任）