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“食品安全指南”系列特別策劃 | 夏天少不了的涼拌菜，怎么吃更健康？

上傳時間：2023-07-11

人民網(wǎng)科普-食品安全

原創(chuàng)

食品安全涼拌菜

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評論

演繹無限精彩

大學士級

夏季為了自身健康，防止食物中毒，吃涼拌菜前要謹記衛(wèi)生安全事項，同時要注意，有的食物涼拌前必須徹底煮熟煮透，這樣才能確保舌尖上的安全。

2023-07-11

傳承解惑

大學士級

.做涼拌菜時，不僅食材要清洗干凈，砧板、菜刀、容器等廚具也要保持衛(wèi)生，最好做到生熟分開，盛放涼拌菜的碗、碟也要提前消毒。

2023-07-11

科普老兵聞向東

大學士級

涼拌菜很容易滋生細菌，建議現(xiàn)吃現(xiàn)做。若一頓吃不完，剩下的需要放入冰箱冷藏，且放置時間建議不要超過2個小時。

2023-07-11

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“食品安全指南”系列特別策劃 | 夏天少不了的涼拌菜，怎么吃更健康？