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花色苷的穩(wěn)態(tài)化策略及功能活性研究

上傳時間：2023-06-19 10:46

寧夏科學(xué)傳播

原創(chuàng)

花色苷功能活性

致力于提高全民科學(xué)文化素質(zhì)

視頻簡介：專家簡介：白衛(wèi)濱，教授，暨南大學(xué)理工學(xué)院。擔(dān)任暨南大學(xué)理工學(xué)院副院長，兼食品安全與營養(yǎng)研究院常務(wù)副院長，入選教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才、廣東省高校優(yōu)秀青年教師支持計劃、廣東省特支計劃青年拔尖人才，擔(dān)任廣東省食品安全分子快速檢測工程技術(shù)研究中心主任，擔(dān)任中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事、廣東省食品學(xué)會青年工作委員主任，聯(lián)合共同發(fā)起創(chuàng)辦了efood和Food Frontiers雜志并擔(dān)任主編和副主編，獲中國食品科學(xué)

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