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更年期女性飲食建議

鹽城科普先鋒
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進(jìn)入更年期后,女性的生理、心理都發(fā)生了些變化,對飲食營養(yǎng)也有了新的需求。

人到中年,體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解代謝速度加快而合成速度減慢,身體對蛋白1質(zhì)的需求量反而高于青壯年時(shí)期。魚、禽、奶、雞蛋、瘦肉、大豆及其制品都是富含蛋白質(zhì)的食物,其中魚類、禽類的脂肪含量相對較低,而且以不飽和脂肪酸為主,超重和肥胖的朋友也可以食用。

女性更年期是卵巢功能由活躍轉(zhuǎn)入衰退的階段,也是各種慢性疾病如骨質(zhì)疏松癥、心血管疾病和阿爾茨海默病等易發(fā)生的階段。為了預(yù)防心血管疾病、避免骨質(zhì)疏松,更年期女性要保證攝入足夠的蛋白質(zhì)和鈣,減少油、鹽、糖的攝人量,適量吃大豆及其制品。

說到補(bǔ)鈣,不少人會(huì)想到要吃蝦皮、喝骨頭湯。其實(shí),奶類、綠葉蔬菜、豆類及其制品才是我國居民膳食中補(bǔ)鈣的主力。牛奶、酸奶等都是補(bǔ)鈣的好食物。很多人可能不知道,綠葉蔬菜也是“補(bǔ)鈣小能手”,特別是深綠色蔬菜,如菠菜、油菜、油麥菜等。老年朋友對鈣和維生素D的需求量高于青壯年,每天最好攝人300至500克液態(tài)奶或等量的奶制品,飲食攝入量較少或是食物種類比較單一的老年人,可以在專業(yè)人士的指導(dǎo)下,服用相應(yīng)的膳食補(bǔ)充劑。

更年期女性對碳水化合物的代謝能力降低,對脂肪的分解代謝能力也有所下降,常伴有糖代謝異常、高脂血癥、高血壓及冠心病等慢性疾病。更年期女性可以用五谷雜糧代替一部分精米白面作為主食,同時(shí)增加全谷物和雜豆類食物的攝入量;避免食用糕點(diǎn)、甜食和含糖飲料等;一些脂肪含量高的食物,如肥肉、油炸食品等,還是少吃為好。

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