擊退”包裝刺客“！“塑”戰(zhàn)速?zèng)Q，減塑行動(dòng)小Tips

一份由清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院相關(guān)研究團(tuán)隊(duì)的研究報(bào)告指出，2020年全國(guó)外賣(mài)垃圾中塑料垃圾重量約160萬(wàn)噸，若無(wú)法有效降解，將會(huì)對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重污染。而無(wú)害化處理160萬(wàn)噸塑料垃圾，則大約需花費(fèi)24.5億元。

圖丨網(wǎng)友討論外賣(mài)過(guò)度包裝

這一數(shù)據(jù)無(wú)疑反映出當(dāng)前外賣(mài)垃圾所造成的社會(huì)成本之高。與此同時(shí)，外賣(mài)行業(yè)的包裝綠色轉(zhuǎn)型早已在路上。為減少外賣(mài)包裝所帶來(lái)的環(huán)境污染，業(yè)內(nèi)一直以來(lái)都有相關(guān)的“減塑”行動(dòng)在進(jìn)行，國(guó)內(nèi)治理過(guò)度包裝的政策也不斷加強(qiáng)，中國(guó)“史上最嚴(yán)限塑令”已落地實(shí)施近三年。

2020年國(guó)家發(fā)改委、生態(tài)環(huán)境部發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見(jiàn)》中提出，到2025年，地級(jí)以上城市餐飲外賣(mài)領(lǐng)域不可降解一次性塑料餐具消耗強(qiáng)度下降30%，外賣(mài)一次性塑料包裝將面臨被替代的未來(lái)。

要有效減少外賣(mài)過(guò)度包裝，**一方面，源頭減量是減少過(guò)度包裝和塑料污染的重要途徑。**通過(guò)制定相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，要求生產(chǎn)和銷(xiāo)售企業(yè)減少包裝材料的使用，避免過(guò)度包裝現(xiàn)象的出現(xiàn)。另一方面，需要加強(qiáng)消費(fèi)者教育，提高消費(fèi)者的環(huán)保意識(shí)和責(zé)任感，促進(jìn)綠色消費(fèi)的形成。

比如，由外賣(mài)平臺(tái)方發(fā)起的“無(wú)需餐具”選項(xiàng)作為外賣(mài)餐具源頭減量的第一步；相關(guān)部門(mén)牽動(dòng)平臺(tái)制定減塑目標(biāo)和商戶(hù)、消費(fèi)者減塑指引等。

各種新型包裝減塑減碳解決方案也順勢(shì)推出，比如一家名為**“爽提”的公司外賣(mài)開(kāi)發(fā)的循環(huán)餐盒模式已在我國(guó)部分高校場(chǎng)景得到應(yīng)用，取得良好的環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益。**

圖丨“爽提”餐盒和外賣(mài)自提柜

圖丨外賣(mài)循環(huán)餐盒經(jīng)濟(jì)與環(huán)境效益研究報(bào)告

目前，外賣(mài)行業(yè)仍在針對(duì)不同場(chǎng)景的包裝解決方案進(jìn)行探索和優(yōu)化， 常見(jiàn)的方案之一是使用可生物降解塑料替代一次性不可降解塑料包裝。然而生物可降解塑料未見(jiàn)得是值得推廣的替代方案：

1）首先生物可降解塑料大多數(shù)需要在工業(yè)堆肥中分解足夠長(zhǎng)時(shí)間才能實(shí)現(xiàn)降解，已有研究表明，目前最終能進(jìn)入工業(yè)堆肥的可生物降解塑料占比很低；

2）其次除了玉米淀粉等生物質(zhì)，石油也是生物可降解塑料的主要原料之一，不一定能減少對(duì)化石能源的使用；

3）再者即使最終這些外賣(mài)包裝完成了降解，但是其生產(chǎn)、處理和管理過(guò)程仍存在一定的環(huán)境影響，例如產(chǎn)生的能耗和排污。

另外，在科學(xué)評(píng)估的前提下，紙制品、竹制品等包材替代方案也存在各種缺陷，僅討論替代材料可能只是把不可降解塑料的污染轉(zhuǎn)換成其他的固體廢棄物污染。因此，外賣(mài)包裝的源頭減量和循環(huán)使用比尋找替代材料優(yōu)先級(jí)別更高。

循環(huán)經(jīng)濟(jì)or可重復(fù)使用模式（Reuse）？

放眼國(guó)際，歐盟作為全球最大的經(jīng)濟(jì)體之一，一直以來(lái)都在推動(dòng)環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展。在塑料污染問(wèn)題日益凸顯的情況下，歐盟采取了一系列相關(guān)措施，致力于減少塑料垃圾對(duì)環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)的影響。

2018年1月16日，歐盟委員會(huì)正式發(fā)布了“基于循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念的塑料戰(zhàn)略”（The EU strategy for plastics in a circular economy），作為歐盟應(yīng)對(duì)塑料污染挑戰(zhàn)的綱領(lǐng)性文件。通過(guò)加強(qiáng)塑料回收、再利用和回收利用等方面的工作，歐盟已經(jīng)取得了一些積極的成果。

圖丨Break Free From Plastic

在歐盟政策的推動(dòng)下，歐洲部分國(guó)家如法國(guó)和德國(guó)已經(jīng)要求所有快餐店采用可重復(fù)使用包裝和餐具，我們所熟知的漢堡王、麥當(dāng)勞等企業(yè)都會(huì)受到這個(gè)政策的影響而做出相應(yīng)的改變。

歐洲零廢棄（Zero Waste Europe）的ReuSe Vanguard項(xiàng)目協(xié)調(diào)員Nathan Dufour稱(chēng)，目前應(yīng)關(guān)注的問(wèn)題是“我們?nèi)绾螌?shí)現(xiàn)重用”，而不是“如果實(shí)現(xiàn)重用“。可重復(fù)使用模式仍是大幅減少包裝垃圾產(chǎn)生及其相關(guān)污染的關(guān)鍵工具。

多方探索“外賣(mài)減塑”方案，形成綠色消費(fèi)觀念

過(guò)度包裝不僅出現(xiàn)在外賣(mài)行業(yè)，同樣曾面臨“過(guò)度包裝”爭(zhēng)議的還有粽子、月餅、化妝品、茶葉等商品。從2009年開(kāi)始，經(jīng)過(guò)一系列的政策出臺(tái)，如今這些商品包裝已逐步實(shí)現(xiàn)“瘦身”。

然而，外賣(mài)產(chǎn)業(yè)重“顏值”輕“品質(zhì)”的過(guò)度包裝現(xiàn)象屢禁不止，不可避免地造成垃圾增多和資源浪費(fèi)，有悖綠色發(fā)展理念，相關(guān)部門(mén)應(yīng)完善法律法規(guī)，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)新風(fēng)尚。

根據(jù)中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)對(duì)過(guò)度包裝問(wèn)題的最新調(diào)查，67.5%的消費(fèi)者認(rèn)為未來(lái)商品包裝應(yīng)是“包裝材質(zhì)環(huán)?！?。

消費(fèi)者在“為自己購(gòu)買(mǎi)”、“給家人、父母買(mǎi)禮品”時(shí)傾向選擇環(huán)保包裝材質(zhì)商品，占比分別為73.0%、64.5%，說(shuō)明消費(fèi)者在為自己和家人購(gòu)物時(shí)非常注重選擇環(huán)保包裝材質(zhì)。

62.4%的消費(fèi)者認(rèn)為商品包裝未來(lái)應(yīng)可再循環(huán)利用，46.8%的消費(fèi)者認(rèn)為商品包裝未來(lái)應(yīng)是“包裝材料減量”。

隨著外賣(mài)訂單數(shù)量增長(zhǎng)，加上外賣(mài)“過(guò)度包裝”“豪華包裝”等情況，使得外賣(mài)包裝垃圾問(wèn)題不容小覷。

圖丨Unsplash

針對(duì)這一問(wèn)題，政府部門(mén)可以**從稅收政策和產(chǎn)業(yè)準(zhǔn)入政策入手，**鼓勵(lì)一般商品的“無(wú)包裝”和高檔消費(fèi)品的“簡(jiǎn)單包裝”，促進(jìn)包裝無(wú)害于生態(tài)環(huán)境、人體健康并可循環(huán)或再生利用；

城市管理者**以無(wú)廢城市建設(shè)方案協(xié)同推進(jìn)過(guò)度包裝治理，**例如廣州以“無(wú)廢城市”為政策載體，將外賣(mài)一次性塑料包裝治理納入建設(shè)方案，提升廣州的塑料污染治理行動(dòng)力度。

企業(yè)或商家在確保衛(wèi)生健康的前提下逐步推進(jìn)餐具、包裝物的循環(huán)使用，以減少單次使用的包裝量；同時(shí)，監(jiān)管機(jī)構(gòu)也應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)企業(yè)、平臺(tái)和各行業(yè)的監(jiān)管，以推動(dòng)其落實(shí)包裝減量的責(zé)任。

那作為消費(fèi)者的我們，為了減少過(guò)度包裝和浪費(fèi)，應(yīng)該如何參與到外賣(mài)和餐飲減塑中呢？

答案是：選擇無(wú)需餐具的選項(xiàng)和環(huán)保包裝、自帶餐具、拒絕多余的餐具和調(diào)料等，這樣既節(jié)省了包裝費(fèi)，又能減少外賣(mài)包裝的垃圾。

“塑”戰(zhàn)速?zèng)Q，減塑行動(dòng)小Tips：

1. 盡量少點(diǎn)外賣(mài)，到店享受美食，選擇可重復(fù)使用的餐具或自帶餐具；

2. 如果需要外賣(mài)，可以?xún)?yōu)先選取提供循環(huán)外賣(mài)餐盒的商家，并盡量選擇”無(wú)需餐具“，避免使用一次性餐具；

3. 在遇到選擇”無(wú)需餐具“選項(xiàng)，仍被配送餐具的情況時(shí)，不要放棄向商家和外賣(mài)平臺(tái)投訴、建議，積極地表達(dá)綠色心愿，行使綠色消費(fèi)權(quán)，并敦促外賣(mài)平臺(tái)積極履行監(jiān)管義務(wù)、做出行動(dòng)改變；

4. 外出時(shí)攜帶自帶杯，使用自帶杯、自帶吸管享用奶茶及外帶飲料；

5. 出門(mén)購(gòu)物盡量選擇自帶購(gòu)物袋。

不管選擇何種綠色消費(fèi)方式，擺擺鼓勵(lì)大家盡量購(gòu)買(mǎi)和使用資源節(jié)約型產(chǎn)品，做反對(duì)外賣(mài)過(guò)度包裝的先行者和實(shí)踐者。

參考資料

[1] 點(diǎn)外賣(mài)遭遇"包裝刺客"！消保委發(fā)聲 (2023) 點(diǎn)外賣(mài)遭遇"包裝刺客"！消保委發(fā)聲_騰訊新聞. Available at: https://new.qq.com/rain/a/20230401A03VNX00

[2] 擺脫塑縛行動(dòng) (2022) 報(bào)告發(fā)布丨高校外賣(mài)垃圾堆成山引關(guān)注！專(zhuān)家建議推廣"循環(huán)餐盒模式"解決, 微信公眾平臺(tái). Available at: https://mp.weixin.qq.com/s/aRgSpe74iynMiF9dLcUiZw

[3] Hub, C. (2023) New McDonald's study attempts to water down EU ambition on reuse, Break Free From Plastic. Available at: https://www.breakfreefromplastic.org/2023/02/28/new-mcdonalds-study-attempts-to-water-down-eu-ambition-on-reuse/

[4] 過(guò)度包裝問(wèn)題調(diào)查｜環(huán)保減量可循環(huán)的包裝受期待 建議推廣一體化、多用途包裝, 微信公眾平臺(tái). Available at: https://mp.weixin.qq.com/s/re-fIus7XaujxuZL15357Q

[5] 阮崢 (2022) 外賣(mài)"過(guò)度包裝"如何解, _時(shí)尚臺(tái)_央視網(wǎng)(cctv.com). Available at: https://style.cctv.com/2022/06/20/ARTIbLkyXgqms1AwXnYRZt2l220616.shtml

[6] 擺脫塑縛行動(dòng) (2022) "無(wú)廢外賣(mài)"時(shí)代來(lái)臨？廣州將外賣(mài)一次性塑料包裝治理納入建設(shè)方案, 微信公眾平臺(tái). Available at: https://mp.weixin.qq.com/s/XdfCqJHBzUeaffs6OTnSZQ

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編輯：擺脫塑縛