弄清生姜對(duì)溫度的要求是種好生姜的關(guān)鍵

生姜對(duì)溫度的要求

生姜有喜溫暖、怕寒冷、怕霜凍的習(xí)性。生姜的習(xí)性是由它原產(chǎn)地的氣候所形成的。它的原產(chǎn)地是南方的熱帶森林地區(qū)，氣候特點(diǎn)是溫暖，降水較多。生姜長(zhǎng)期生活在這樣的環(huán)境中，就使它形成了喜溫暖、怕寒冷、怕霜凍的習(xí)性。

生姜發(fā)芽的適宜溫度22～25℃，最低溫度為15～17℃，在此溫度下，大約經(jīng)過(guò)25天，幼芽就可達(dá)長(zhǎng)到1.5～1.8厘米，粗1～1.4厘米，芽子肥壯，達(dá)到播種要求。溫度低于20℃發(fā)芽緩慢，溫度高于28℃則發(fā)芽很快。高溫雖然幼芽生長(zhǎng)較快，但芽體往往表現(xiàn)細(xì)弱、不肥壯，播種后產(chǎn)量不高。

生姜在莖葉生長(zhǎng)期，以溫度保持在25～28℃較為適宜。如溫度低于15℃時(shí)，則姜苗停止生長(zhǎng)，20℃以下即表現(xiàn)植株生長(zhǎng)緩慢。生姜喜溫又怕熱，當(dāng)氣溫達(dá)到35℃以上時(shí)，植株生長(zhǎng)受到抑制，姜苗及根群的生長(zhǎng)減慢或停止，導(dǎo)致減產(chǎn)。

生姜在根莖旺盛生長(zhǎng)期，為保證根莖的膨大，使葉片制造的養(yǎng)分在根莖中積累，需保持白天和夜間有一定的溫差。白天溫度20～25℃，夜間18℃左右為好。夜間溫度也不宜過(guò)低，否則會(huì)影響生長(zhǎng)。