霜降話(huà)農(nóng)耕丨秋播牧草 保障餐桌

作為秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，“霜降”過(guò)后，天氣漸涼，晝夜溫差變大。氣溫降低，對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)除了早晚多加衣服，還應(yīng)該注重飲食質(zhì)量，通過(guò)食補(bǔ)的方式來(lái)抵御溫度降低，保護(hù)身體不受寒霜的侵襲。我國(guó)民間素有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說(shuō)法，此時(shí)，一鍋白蘿卜燉羊肉或是蓮藕燉排骨這樣的養(yǎng)陰潤(rùn)燥的美食，在餐桌上非常受歡迎。

冬天的腳步越來(lái)越近，霜降過(guò)后，農(nóng)業(yè)畜禽類(lèi)的主要口糧是什么？如何管理好秋播牧草，保障我們的餐桌？10月23日，記者邀請(qǐng)到河南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院二級(jí)教授、博士生導(dǎo)師，河南省牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長(zhǎng)王成章為網(wǎng)友解惑，向大家講解霜降節(jié)氣前后如何為畜禽類(lèi)的優(yōu)質(zhì)牧草——紫花苜蓿選擇適宜秋播的時(shí)間。

作為一種優(yōu)質(zhì)的豆科牧草，苜蓿具有適應(yīng)性強(qiáng)、品種多樣以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)，其中紫花苜蓿在世界范圍內(nèi)廣泛栽培，也是河南省奶牛養(yǎng)殖主要推廣的優(yōu)質(zhì)牧草。王成章告訴記者，除了奶牛，羊、豬、兔和各種禽類(lèi)都非常適合用紫花苜蓿當(dāng)飼料。

苜蓿的播種季節(jié)以秋播為主，時(shí)間與霜降密切相關(guān)。王成章介紹，河南省農(nóng)作物以“冬小麥——夏玉米一年二熟”種植方式為主。夏玉米的收獲時(shí)間為9月中下旬，玉米收獲后，適宜苜蓿播種期的時(shí)間很短，一般只有10月1日到10月22日，短短20多天?！败俎槎嗄晟箍谱魑铮诤幽鲜》N一次可以利用4年，適時(shí)播種不僅有利于第一個(gè)收獲年的產(chǎn)量，也有利于后幾年的產(chǎn)量?！蓖醭烧卤硎?，多年來(lái)的生產(chǎn)實(shí)踐證明，在河南，只要掌握在霜降以前完成播種，就能夠安全越冬。“農(nóng)民朋友一定不要晚于這個(gè)時(shí)間播種，否則紫花苜蓿就有冬季凍死的危險(xiǎn)?！?/p>