[科普中國]-F0值

F0值為標(biāo)準(zhǔn)滅菌時間，系滅菌過程賦予一個產(chǎn)品121℃下的等效滅菌時間。這樣在滅菌過程中，只要記錄被滅菌物品的溫度與時間，就可以通過公式算出F0值。當(dāng)F0值大于8分，即可確認(rèn)達(dá)到可靠的滅菌效果。

簡介F0值系在滅菌過程中驗證濕熱滅菌可靠性的比較參數(shù)。規(guī)定濕熱滅菌參比溫度為121℃，以特別耐濕熱的嗜熱脂肪芽孢桿菌為微生物指示劑，將不同滅菌溫度和時間折算到相同滅菌效力的121℃濕熱滅菌所相當(dāng)?shù)臅r間(分)，此值即F0值。滅菌過程中只需記錄被滅菌物品內(nèi)的實際溫度與時間，就可算出F0值；有些滅菌器的溫度記錄儀附有F0計算器，在滅菌過程中和滅菌后，自動顯示F0值。當(dāng)F0值大于8分，即可確認(rèn)達(dá)到可靠的滅菌效果。1

公式對于熱壓滅菌法，參比溫度定為121℃，參比微生物選擇嗜熱脂肪芽胞桿菌，其Z值為10℃，此時得到的F值稱為F0值。用公式表示為：

或

上式表明，F(xiàn)0值定義為，一定滅菌溫度(T)，z值為10℃產(chǎn)生的滅菌效果，與121℃Z值10℃產(chǎn)生的滅菌效力相同時所相當(dāng)?shù)臅r間(min)。也就是F0是將被滅菌物品在滅菌過程中不同的受熱溫度與時間折算到與熱壓121 ℃滅菌時熱效力相當(dāng)?shù)臏缇鷷r間。

這樣在滅菌過程中，只要記錄被滅菌物品的溫度與時間，就可以通過公式算出F0值。2

影響因素F0值的影響因素主要有：

①容器大小、形狀、熱穿透系數(shù)。

②滅菌產(chǎn)品溶液黏度、容器充填量。

③容器在滅菌器內(nèi)的數(shù)與排布等。

F0值為了保證滅菌效果，應(yīng)注意以下兩個問題：

①被滅菌物中微生物數(shù)越多，則滅菌時間越長，故盡可能減少各工序中微生物對藥品的污染，分裝好的藥品應(yīng)盡快滅菌，以使初始微生物數(shù)在最低水平。最好使每個容器的含菌量控制在10下。

②應(yīng)適當(dāng)考慮增強(qiáng)安全因素，一般增加50%。如規(guī)定F0為8min，則實際操作應(yīng)控制F012min為好。3

F值F值的數(shù)學(xué)表達(dá)式為:

式中，△t是測量被滅菌物料溫度的時間間隔，一般為0.5~1min。T是每個時間間隔△t所測得被滅菌物料的溫度，T0是參比溫度。故F值在一系列溫度T下給定Z值所產(chǎn)生的滅菌效力與參與溫度T0下給定z值所產(chǎn)生的滅菌效力相同時，溫度下所相當(dāng)?shù)臏缇鷷r間，以分鐘為單位。即整個滅菌過程效果相當(dāng)于T0溫度下F時間的滅菌效果。

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

江松敏 - 副教授 - 復(fù)旦大學(xué)