[科普中國]-周氏新對蝦

周氏新對蝦( joyneris shrimp)俗稱“條蝦”、“彎蝦”、“羊毛蝦”、“站蝦”。海洋可釣蝦的一種。對蝦族。體形與對蝦相似，但甲殼表面有許多凹下部分生短毛。全身遍布棕藍(lán)色斑點(diǎn)。生活于泥沙質(zhì)的淺海底部，我國南方海域多產(chǎn)，體肥肉嫩，釣取方法與對蝦同。1

形態(tài)特征甲殼很薄，表面有許多凹下部分，上生短毛。額角上緣具6～8齒，下緣無齒。頭胸甲上不具眼上刺及頰刺，額角后脊延伸至頭胸甲后緣附近，額角側(cè)脊及溝延伸至胃上刺前方，頸溝及肝溝皆明顯，肝溝下緣極深；腹部第1-6節(jié)背面均有縱脊。蝦體上有棕藍(lán)色大斑點(diǎn)，均勾散布全身，尾肢后半部棕褐色，邊緣紅色。生活于泥沙底之淺海，體肥肉嫩，為蝦中上品，可鮮食或干制蝦米。2

8顆額上齒，并達(dá)到第一觸角柄末端。頭胸甲上有多處凹陷部分，其上密布細(xì)毛。頭胸甲上具有肝刺及觸角刺，但不具眼上刺及頰刺。肝溝深入而且向上傾斜。第一觸角上鞭稍長過第一觸角下鞭。第一至第六腹甲之背緣具有中央縱脊，位于第六腹甲末端之中央縱脊形成一小刺。尾柄稍長過第六腹甲且有深中央溝，側(cè)緣具有極細(xì)的可動刺。雄性生殖器官對稱，其側(cè)葉較中葉硬和厚。雌性生殖器官的中央板被具有新月形側(cè)板包圍。2

對蝦身體長而略側(cè)扁，雌雄異體，成體雌蝦大于雄蝦，體色也有所不同；中國對蝦雌蝦體色灰青，雄蝦體色發(fā)黃。對蝦體外包被著一層幾丁質(zhì)的外骨骼甲殼，它由其下方的表皮細(xì)胞分泌而成。2

對蝦的身體可分為頭胸部和腹部，共有21節(jié)構(gòu)成。除最前和最后一節(jié)外，各節(jié)皆具一對附肢。2

頭胸部身體前部為頭胸部，較粗短，由頭部6節(jié)與胸部8節(jié)愈合而成，共14節(jié)，分節(jié)不明顯，覆蓋頭胸部的背面和兩側(cè)的一片堅(jiān)硬的大甲殼，叫做頭胸甲，它的前端中央有平直前伸、細(xì)長而尖利的額角，俗稱蝦槍或額劍，具有保護(hù)眼睛和防御敵害的作用。額角側(cè)扁，上、下緣皆有短齒，呈鋸齒狀。對蝦屬中不同種短齒數(shù)有所不同，這是分類依據(jù)之一。3

頭胸甲的前端、額角的下方兩側(cè)有一對復(fù)眼，呈腎形，眼柄能自由活動?？谖挥陬^部腹面的一對大顎之間，前方有一片半圓形的上唇，后方有兩片并列的下唇，大顎被上、下唇覆蓋。胸部兩側(cè)有鰓，著生于胸部附肢基部及附近的體壁上。由頭胸甲兩側(cè)包被而形成鰓腔。3

腹部對蝦身體的后部為腹部，較細(xì)長，由7節(jié)構(gòu)成，分節(jié)很明顯。前5節(jié)較短，第六節(jié)為最長。腹部自前到后逐節(jié)變細(xì)，量后一節(jié)很細(xì)，末端甚尖，稱為尾節(jié)。肛門位于尾節(jié)腹面的基部．腹部各體節(jié)的背面及兩側(cè)均包被一比較堅(jiān)硬的甲殼，前一片的后緣均覆于后一片之上，相連處的甲殼薄而柔軟，前后折疊，以便于體節(jié)的活動。3

附肢對蝦的附肢共19對，各部的附肢均由基肢、內(nèi)肢和外肢構(gòu)成，基本上為雙肢型。由于各對附肢的功能不同，其形狀與構(gòu)造各異．如口器附肢主要在于抱持和咀嚼食物，其基肢發(fā)達(dá)：胸部附肢為捕食及爬行器官，內(nèi)肢發(fā)達(dá)；腹部附肢功能在于游泳；其內(nèi)、外肢均發(fā)達(dá)。對蝦體節(jié)、附肢敷目、特點(diǎn)及功能。3

外部生殖器宮對蝦的雌、雄兩性均有構(gòu)造特殊的交接器：雄性交接器由第一游泳足的內(nèi)肢變形相連而構(gòu)成，中部向背方縱行鼓起，似呈半管形；雌性交接器位于第四和第五對步足基部之間的膛甲上，開口內(nèi)為納精囊。納精囊分為兩種類型：封閉型納精囊呈囊狀或袋狀，用以儲藏精子，對蝦屬中的多數(shù)種類屬此列，如中國對蝦、日本對蝦、斑節(jié)對蝦、長毛對蝦等，其中日本對蝦的納精囊為一囊狀突起，開口向前；開放型納精囊無囊狀結(jié)構(gòu)，如南美白對蝦等。3

生活習(xí)性棲息于海岸沙地和紅樹林附近，40公尺以下水深之沙底海域。對蝦主要以底棲無脊椎動物為食，如多毛類、小型甲殼類和雙殼類軟體動物等，有時也捕浮游動物。4

繁殖習(xí)性周氏新對蝦在廣東魚塭6~12月都能納到蝦苗,其中8~9月是高峰,可以推論,其繁殖期比其早一個月左右。在山東產(chǎn)卵時間是6~8月。5

養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)部發(fā)布的NY/T5059—2001無公害食品對蝦養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范規(guī)定了對蝦苗種培育、養(yǎng)成和病害防治技術(shù)，適用于我國主要的養(yǎng)殖對蝦。4

生物系統(tǒng)肌肉系統(tǒng)對蝦的肌肉為橫紋肌，構(gòu)成強(qiáng)有力的肌肉束，分布于頭部和腹部，以腹部肌肉最發(fā)達(dá)。6

消化系統(tǒng)口為消化道的開口?？诤筮B一短的食道，食道的另一段與胃相連。胃分前、后兩部分：前部為一大囊，稱賁門胃，內(nèi)有許多兒丁質(zhì)的小齒構(gòu)成胃磨，行容納和磨碎食物的功能；后部較小，稱幽門胃．內(nèi)有成對幽門板和無數(shù)剛毛．胃后為腸道，在其前端背面為腸盲囊．腸分為中腸和后腸，中腸細(xì)長，其末端連接后腸（直腸），后腸在尾節(jié)基部腹面開口。即肛門。在幽門胃的后部、中腸前端兩側(cè)，有一對褐綠色的大消化腺，即肝胰臟，被一層結(jié)締組織薄膜包成一團(tuán)。6

呼吸系統(tǒng)對蝦的呼吸器官是鰓．鰓位于胸部兩側(cè)的鰓腔內(nèi)。根據(jù)鰓著生部位的不同，鰓可分為肢鰓、側(cè)鰓．足鰓、關(guān)節(jié)鰓等4種，共25對。6

循環(huán)系統(tǒng)對蝦的循環(huán)系統(tǒng)為開管式，由心臟、血管、血竇等構(gòu)成．心臟為肌肉質(zhì)扁平囊狀物，位于胸部后端背方的圍心竇內(nèi)。具4對心孔。由心臟發(fā)出7條動脈．每條動脈又分成許多微血管，開放到身體各部的組織間血竇內(nèi)．血液無色，血漿內(nèi)含有血藍(lán)素，能攜帶氧氣到組織中。血液在心臟的壓迫下流人動脈，經(jīng)微血管流入血竇，再匯集于胸部底面的胸血竇，然后經(jīng)入鰓血管流入鰓內(nèi)，通過鰓的呼吸進(jìn)行氣體交換，新鮮的血液經(jīng)出鰓血管流入鰓心血竇，最后流入圍心竇，經(jīng)心孔流回心臟。6

排泄系統(tǒng)對蝦的排泄器官是位于大觸角基部的大觸角腺，由囊狀腺體、薄壁膀胱和排泄管組成。腺體內(nèi)的排泄物主要是胺鹽，也含少量尿素和尿酸，其水溶液呈綠色，故觸角腺又稱綠腺。觸角腺可調(diào)節(jié)滲透壓和離子平衡。6

神經(jīng)系統(tǒng)對蝦的腦位于頭部前端，由兩個大的神經(jīng)節(jié)合并而成。神經(jīng)白腦分發(fā)到復(fù)眼和兩對觸角，并有一對神經(jīng)通向食道周圍，構(gòu)成食道神經(jīng)環(huán)，其后以神經(jīng)索向后貫穿于軀體的腹面中央。各體節(jié)均有分支神經(jīng)通向附肢、肌肉和其他器官。6

生殖系統(tǒng)雌性生殖系統(tǒng)包括一對卵巢、輸卵管和納精囊。卵巢位于軀體背部，為并列對稱的一對，呈葉狀片，分為l對前葉，7對側(cè)葉（中葉）和1對后葉。輸卵管與卵巢第六側(cè)葉相接，伸向腹面，開口于第三對步足基部內(nèi)側(cè)乳突上，即生殖孔，又稱排卵孔。6

雄性生殖系統(tǒng)包括一對精巢、輸精管和精莢囊。精巢位于軀體背部，圍心竇下方，也是并列對稱的1對，分為l對前葉、8對側(cè)葉（巾葉）和1對短小的后葉，均緊貼在肝臟上面。精巢薄而透明，只在性細(xì)胞成熟時呈半透明的微白色。精巢內(nèi)有許多生精小管，由生精小管產(chǎn)生梢原細(xì)胞，經(jīng)發(fā)育而成精于。輸精管可分前、巾、后三段，前段細(xì)短，與精巢后葉相接；中段粗長而曲折，灰白色；后段細(xì)長，與精莢囊相接。精莢囊是一對膨大的囊狀物，各自位于第五足基部。精莢囊又接一短管，開口于第五足基部內(nèi)側(cè)乳突上，即生殖孔，又稱排精孔。許多精子在輸卵管中段被管壁上所分泌的膠狀物質(zhì)包被，形成盤狀的精小塊，在精莢囊中，許多精小塊被包成精莢。6

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

江松敏 - 副教授 - 復(fù)旦大學(xué)