[科普中國]-蘇太母豬

蘇太母豬是以小梅山、中梅山、二花臉和楓涇豬為母本，以杜洛克為父本，通過雜交育成的蘇太母豬。蘇太母豬由江蘇省蘇州市太湖豬育種中心培育，1999年3月通過國家畜禽品種審定委員會(huì)豬品種審定專業(yè)委員會(huì)審定，1999年7月農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)。

簡介全身被毛黑色,耳中等大垂向前下方,頭面有清晰皺紋,嘴中等長而直,四肢結(jié)實(shí),背腰平直,腹小,后軀豐滿,具有明顯的瘦肉型豬特征；生長肥育性能生長速度快,179日齡體重可達(dá)90千克以上,肥育期日增重623克,飼料效率3:1;屠宰率72.9%,胴體瘦肉率56%；繁殖性能繁殖性能好,保持了太湖豬的髙產(chǎn)仔特性,初產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔11.68頭,經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔14.45頭,核心群母豬產(chǎn)仔15.67頭。蘇太母豬性情溫馴,母性好,成熟早,發(fā)情征候明顯,母豬6~7月齡可以參加配種使用,受胎率高。4.雜交利用在瘦肉豬商品生產(chǎn)中是良好的母本,與大約克或長白豬雜交具有明顯的雜種優(yōu)勢(shì),其生長速度、瘦肉率和肉質(zhì)性狀都達(dá)到了良好的效果1。

生長特點(diǎn)蘇太母豬具有產(chǎn)仔多、生長速度快、瘦肉率高、耐粗飼、肉質(zhì)鮮美等優(yōu)良特點(diǎn)，可作為生產(chǎn)三元瘦肉型豬的母本。

蘇太母豬全身被毛黑色，耳中等大耳垂向前下方，頭面有清晰皺紋，嘴中等長而直，四肢結(jié)實(shí)，背腰平直，腹小，后軀豐滿，具有明顯的瘦肉型豬特征。

蘇太母豬9月齡體重116.31千克，公豬10月齡體重126.56千克；育肥豬體重25-90千克階段，日增重623.12克，飼料利用率3.18，達(dá)90千克體重日齡178.90天。

蘇太豬體重達(dá)90千克屠宰率72.88%，平均背膘厚2.33厘米，眼肌面積29.03平方厘米，胴體瘦肉率55.98%。

蘇太豬母豬平均乳頭7對(duì)以上，適配年齡為6~7月齡，公豬為7~8月齡；初產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔11.68頭，35日齡斷奶育成仔豬10.06頭，60日齡仔豬窩重184.31千克，經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔14.45頭，35日齡斷奶育成仔豬11.80頭，60日齡仔豬窩重216.25千克。

蘇太母豬與長白公豬雜交，其后代164.43日齡體重可達(dá)90千克，胴體瘦肉率可達(dá)到60%以上，平均窩產(chǎn)瘦肉量達(dá)到487.08%。

蘇太母豬可在我國大部分地區(qū)飼養(yǎng)，適宜規(guī)模豬場(chǎng)、專業(yè)戶、農(nóng)戶飼養(yǎng)。

初養(yǎng)四忌忌新老混養(yǎng)。蘇太母豬相對(duì)于二花臉等老太湖豬，對(duì)一些疾病的抵抗力要強(qiáng)些或已耐過，若將蘇太母豬與原二花臉等母豬混養(yǎng)，往往會(huì)發(fā)生蘇太母豬已耐過的一些疾病，在老太湖母豬中發(fā)生，從而造成懷孕母豬流產(chǎn)、仔豬死亡等不良現(xiàn)象。

忌老法飼養(yǎng)蘇太母豬作為一種新型瘦肉型母豬，在飼養(yǎng)方式上與老太湖豬有較大的差異，飼養(yǎng)要求與飼料質(zhì)量要求相對(duì)較高，如采用老法飼養(yǎng)則易造成成年母豬個(gè)體偏小、體質(zhì)較差、難發(fā)情配種等現(xiàn)。

忌配種過早蘇太母豬性成熟較早，4月齡左右即達(dá)初情期，6—7月齡、體重達(dá)70公斤左右方可配種，如過早配種產(chǎn)仔，除會(huì)對(duì)母豬本身有一定傷害外，還會(huì)間接影響產(chǎn)仔、育成率等，因而蘇太母豬忌過早配種。

忌盲目貪多蘇太母豬在飼養(yǎng)管理上具有很多不同于老太湖豬的要求，有一定飼養(yǎng)老太湖母豬經(jīng)驗(yàn)的飼養(yǎng)人員尚需要更新觀念，按新法飼養(yǎng)，方能獲得成功，而初養(yǎng)母豬者、尚無實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，切忌盲目貪多，一哄而上1。

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

黃頭生 - 副教授 - 華北電力大學(xué)