[科普中國(guó)]-膠溶作用

膠溶作用是指凝膠受濕度變化或加入電解質(zhì)的影響，增加流動(dòng)性而成溶膠的作用。凍結(jié)狀態(tài)的凝膠受熱會(huì)起膠溶作用而回復(fù)成溶膠。例如魚凍和肉凍受熱就回復(fù)成溶膠。沉淀狀態(tài)的凝膠遇到電解質(zhì)，會(huì)起膠溶作用而回復(fù)成溶膠。例如硫化鎘沉淀在通入過(guò)量的硫化氫時(shí)，會(huì)回復(fù)成溶膠。

定義膠溶作用是指凝膠受濕度變化或加入電解質(zhì)的影響，增加流動(dòng)性而成溶膠的作用。

條件凍結(jié)狀態(tài)的凝膠受熱會(huì)起膠溶作用而回復(fù)成溶膠。

沉淀狀態(tài)的凝膠遇到電解質(zhì)，會(huì)起膠溶作用而回復(fù)成溶膠。

舉例例如魚凍和肉凍受熱就回復(fù)成溶膠。例如硫化鎘沉淀在通入過(guò)量的硫化氫時(shí)，會(huì)回復(fù)成溶膠。

膠溶法膠溶法是把暫時(shí)聚集在一起的膠體粒子重新分開而成溶膠。許多剛形成的沉淀試劑上都是剛形成的聚集體。由于制備時(shí)缺少穩(wěn)定劑，故膠體質(zhì)點(diǎn)聚集在一起而成沉淀。若加入少量電解質(zhì)，膠體質(zhì)點(diǎn)因吸附離子而帶電并變得穩(wěn)定，沉淀在攪拌下會(huì)重新分散成溶膠。有時(shí)質(zhì)點(diǎn)聚成沉淀是因?yàn)殡娊赓|(zhì)過(guò)多，設(shè)法洗去過(guò)量的電解質(zhì)也會(huì)使沉淀轉(zhuǎn)成溶膠。膠溶作用只發(fā)生于新鮮的沉淀，如果沉淀放置較久，小粒子經(jīng)老化作用出現(xiàn)粒子間的連接或變成大粒子，就不能利用膠溶作用來(lái)達(dá)到重新分散的目的1。

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

黃頭生 - 副教授 - 華北電力大學(xué)