[科普中國(guó)]-華桑

華桑（學(xué)名：Morus cathayana Hemsl.）是蕁麻目、?？啤⑸俾淙~喬木或灌木，無(wú)刺；冬芽具芽鱗，呈覆瓦狀排列。葉互生，邊緣具鋸齒，全緣至深裂，基生葉脈三至五出，側(cè)脈羽狀；托葉側(cè)生，早落?；ù菩郛愔昊蛲辏蛲戤愋?，雌雄花序均為穗狀；雄花，花被覆瓦狀排列，雄蕊與花被片對(duì)生，在花芽時(shí)內(nèi)折，退化雌蕊陀螺形；雌花，花被片覆瓦狀排列，結(jié)果時(shí)增厚為肉質(zhì)，種子近球形，胚乳豐富，胚內(nèi)彎，子葉橢圓形，胚根向上內(nèi)彎。

形態(tài)特征落葉小喬木。

(1)根：分枝多，深長(zhǎng)。

(2)莖：樹(shù)皮縱裂，灰褐色。小枝初有褐色絨毛。

(3)葉：互生，紙質(zhì)。卵形或闊卵形，長(zhǎng)4～16cm，寬5～16cm，先端短尖或長(zhǎng)漸尖，稀尾尖或3深裂，基部心形或截形，邊緣有粗鈍鋸齒，葉而粗糙，被糙伏短毛，背面密生短柔毛，邊緣具鋸齒，不裂。柄長(zhǎng)1.5～5cm，密被柔毛。

(4)花：?jiǎn)涡?，雌雄同株或異株，均排成腋生穗狀花序。雄花序長(zhǎng)3～5cm，雌花序長(zhǎng)2cm?；ū黄?片，黃綠色，有短毛。雄花有雄蕊4枚，有不育雌蕊。雌蕊花柱短，柱頭2裂，柱頭、花柱和花序梗有毛。

(5)果實(shí)：聚花果窄圓柱形，長(zhǎng)2～3cm，白色、紅色或黑色。

(6)種子：小，近球形，種皮膜質(zhì)，胚乳豐富，胚根向上彎曲。1

分布范圍生于山地溝旁。中國(guó)中部、東部、西部各省有分布。1

生長(zhǎng)環(huán)境常生于海拔900-1300米的向陽(yáng)山坡或溝谷，性耐干旱。2

根系發(fā)達(dá)，適應(yīng)性強(qiáng)，耐干旱，耐瘠薄，耐寒；對(duì)土壤酸堿度適應(yīng)性強(qiáng)。喜光、喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境、喜深厚疏松肥沃的土壤，抗風(fēng)，抗有毒氣體，耐煙塵；桑樹(shù)生長(zhǎng)快，萌芽力強(qiáng)，耐修剪，壽命長(zhǎng)。3

應(yīng)用價(jià)值科研價(jià)值化工方面，莖皮纖維司。制蠟紙、絕緣紙、皮紙和人造棉和食用方面，釀酒。藥用研究，如降血糖、抗腫瘤、抗氧化、抗炎、抗高血壓等活性。化學(xué)有效成分研究，從華桑根、莖、葉中發(fā)現(xiàn)多種生物活性物質(zhì)。1

觀賞價(jià)值高度適中，樹(shù)冠豐滿(mǎn)，枝繁葉茂，秋葉金黃，是綠化的優(yōu)良樹(shù)種，適宜作為庭院樹(shù)和公園綠化樹(shù)種。也可與耐蔭花木配置樹(shù)壇、樹(shù)叢或與其他樹(shù)種搭配作為風(fēng)景林，桑葚能吸引鳥(niǎo)類(lèi)，可形成鳥(niǎo)語(yǔ)花香的自然景觀。1

繁殖方法選地選擇土層深厚、疏松、肥沃的土壤，遠(yuǎn)離污染的地方，要求能灌能排，最好選擇水田，另外零星的山地、坡地、河灘地等都可以種植桑樹(shù)。

移栽準(zhǔn)備深耕土壤，促進(jìn)心土氧化，增強(qiáng)通氣性和透水性。

施足基肥，要求充分腐熟的豬牛糞及土雜肥20—30擔(dān)作基肥，結(jié)合深耕將有機(jī)肥深埋土中。

整地，開(kāi)挖排灌溝。整地要求精細(xì)，無(wú)雜草廂面平整。整廂寬度1.3—1.6米，溝深20—30厘米。田塊四周開(kāi)挖排灌溝及田中間的十字溝，深度比廂溝深10厘米。

種植種植時(shí)期：一般以冬天和早春種植較好，要求土溫穩(wěn)定在10—12℃左右。

苗木選擇和處理：應(yīng)選用良種桑的健壯苗木，不帶病蟲(chóng)。夏秋季節(jié)種桑，起苗時(shí)盡可能不傷根，保全桑苗根系；冬春種桑，應(yīng)輕度修剪過(guò)長(zhǎng)的主根，促使側(cè)根多發(fā)，種植前，用混有磷肥的泥漿蘸根，利于發(fā)根成活。

栽植密度：廣西桑園適宜密植速成，雜交良種桑以每畝種植5000—7000株為宜，一般行距65—80厘米，株距12—18厘米。

栽植方法：把桑苗根部埋入桑行線土中，蓋土輕提使根伸展，踩實(shí)再雍一層松土，要求雍過(guò)根莖部3厘米，淋足定根水，種后2天內(nèi)進(jìn)行植株剪定，留株高10—20厘米，剪去梢端，達(dá)到統(tǒng)一高度。

植后管理復(fù)蓋：用稻草、雜草復(fù)蓋地面或桑行，保水防旱，減輕植株失水，抑制雜草叢生，防止土壤板結(jié)，培肥土壤。

淋水防旱，排除積水：保持土壤適宜的水分是新桑成活和生長(zhǎng)的關(guān)鍵，土壤干旱及時(shí)淋水，多雨時(shí)及時(shí)排水。

松土除草：經(jīng)過(guò)一定時(shí)間后，特別是雨后土壤容易板結(jié)，結(jié)合除草進(jìn)行松土，利于桑根生長(zhǎng)。

施肥：新桑發(fā)芽開(kāi)葉后，施糞水或尿素水肥1次。以后根據(jù)新桑生長(zhǎng)情況，追施肥1—2次。施肥量為每畝施尿素5—10公斤或復(fù)合肥10—15公斤。

病蟲(chóng)防治褐斑病受害癥狀**：**桑葉上有褐色的不規(guī)則病斑。病斑初始只有芝麻大，隨病情發(fā)展病斑逐漸增大，病斑中部淡褐色，周邊濃褐色。

危害時(shí)期：5月開(kāi)始有發(fā)生，8-10月是危害盛時(shí)期。多濕是病害發(fā)生和流行的關(guān)鍵因素。從初次侵染到引起再次侵染只需10天左右。春伐桑園較夏伐桑園受害嚴(yán)重。

防治方法：首先，冬季清除桑園內(nèi)的枯枝落葉集中燒毀，雨季注意開(kāi)溝排水，由下向上采葉，改善桑園通風(fēng)透光條件。其次，藥劑防治；用50%多菌靈可濕性粉劑800-1000倍液噴殺，間隔10天再?lài)娨淮?，可有效控制病害的發(fā)生。無(wú)殘毒，但要求各天采葉。

根結(jié)線蟲(chóng)病受害癥狀：根結(jié)線蟲(chóng)侵入桑根組織后，不斷吸取桑根營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在吸取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)程中，雌蟲(chóng)分泌的唾液刺激桑根組織形成巨細(xì)胞，使細(xì)胞過(guò)度分裂膨大形成腫瘤。桑根產(chǎn)生腫瘤后，根系的正常生長(zhǎng)發(fā)育手到阻礙，即便萌發(fā)，桑樹(shù)萌發(fā)晚，有的就不萌發(fā)，即便萌發(fā)，桑樹(shù)枝條也細(xì)少、葉薄發(fā)黃，病株1-2年后逐漸死亡。

危害時(shí)期：該病主要因調(diào)入省外帶病桑苗而傳入，桑樹(shù)受害癥狀以4-7月較為突出，且多發(fā)生在河灘地和土壤沙質(zhì)較重的桑園中。

防治方法：首先，強(qiáng)化檢疫，防止帶病桑苗的調(diào)入調(diào)出。其次，對(duì)桑園中發(fā)生的零星病株挖出燒毀。

桑疫病受害癥狀：有黑枯型和縮也型。初期桑葉上有油浸狀病斑，以后擴(kuò)大成黃褐色斑，病斑周?chē)~色稍黃，病葉變黃易脫落，病情擴(kuò)展時(shí)，葉脈、葉柄、新梢上形成凹陷的暗黑色條斑，整個(gè)新梢變黑枯，俗稱(chēng)“爛頭病”。

危害時(shí)期：桑疫病的發(fā)生與氣候條件關(guān)系密切，高溫多濕利于該病細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖。7-9月是該病的高發(fā)期。

防治方法：首先，因氣孔和傷口是該病細(xì)菌的主要傳染途徑，因此，夏秋采葉盡量留葉柄，減少樹(shù)體創(chuàng)傷；其次，藥劑防治：發(fā)病初期，在剪除病梢后，用15%的農(nóng)用鏈霉素500倍液噴霧防治，，隔7天噴一次，重點(diǎn)噴樹(shù)梢和葉背，噴2-3次可控制病害。

桑里白粉病受害癥狀：該病多發(fā)生與枝條中下部的葉片上，發(fā)病初期，葉背產(chǎn)生白粉狀圓形霉斑，在霉斑相應(yīng)的葉面，出現(xiàn)淡褐色的斑塊。病害嚴(yán)重時(shí)，霉斑擴(kuò)大連接成片，白色粉末布滿(mǎn)葉背。

危害時(shí)期：該病8-10月時(shí)是發(fā)病盛期。葉片硬化早的桑品種以及地下水位的山區(qū)桑園易發(fā)生本病。

防治方法：首先，選栽桑葉硬化遲的桑品種。其次，及時(shí)采葉，防止桑葉硬化。再次，藥劑防止：與褐斑病的防治方法相同。4

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

劉敦華 - 教授 - 寧夏大學(xué)